ティーリング　ポットスチルウイスキー

クリーンで微かな梅酒が香る。奥にしその香り。じわじわと開いてしその香りがメインになってくる。しそと言うと酸味が強そうなイメージだがまろやかでクリーミーである。さらに奥にはスナック菓子のような香りが隠れている。口に入れると粉っぽくオイリーで太く甘みがスパイシー。
口に入れるとしその香りは粉モルトへと変化していく。

2022.5.18更新

木のテーブルにこぼしたヨーグリーナ。発酵されたモロミの味がよく出ている。フィニッシュに味噌感がある。