2023年3月11日 / 最終更新日時 : 2023年6月1日 yasukichisan スコッチウイスキー　

トマーティン KOKUBU300周年 国分株式会社

彫刻されたリッチなボトルで記念にふさわしい。樽が華やかにとろみを出し香ばしい。口の中で熟した黒糖キャラメルのように深く甘い。過去の12年ボトルの明るい華やかさと違い、ダークリッチな華やかさがある。土壌と樹液のハーモニー、 […]

2022年3月20日 / 最終更新日時 : 2022年3月21日 yasukichisan アイランズ　ISLANDS

ハイランドパーク 12年～30年 飲み比べ

２ヶ月ぶりのBAR飲みの一発目もモルトはハイランドパークの12年、15年、18年、25年、30年の飲み比べ。超熟になるとかなり高価な銘柄で、15年に加えて20年以上のハイランドパークを飲むのは初めて。 12年 何度か飲ん […]

2021年6月22日 / 最終更新日時 : 2021年7月4日 yasukichisan 葉巻　シガー　CIGAR

コイーバ シグロ1

ドライな煙なのに余韻はウエッティ。しっかりとしたの味なのに苦みがなく心地よい。減っても減っても落ちないおいしさ。コイーバのチャーチルサイズを是非とも燻らせてみたいと感じたシグロ1。まだまだ吸うのが下手くそで灰はテーブルに […]

2021年6月22日 / 最終更新日時 : 2021年7月4日 yasukichisan ラム酒

ブリストル 30年 ベリーオールド

潤った雑草のしぼり汁香。コイーバ シグロ1との相性抜群で気分はハバナビーチ。ウイスキーに近い栗の粉っぽいまとわりつく香りが開くと立ち上がる。これは樽の影響なのか？

2020年10月25日 / 最終更新日時 : 2020年11月21日 yasukichisan アイラ　ISLAY

アードベッグ 30年

30年の長期熟成を経ても弱まらないピート。モルトが広く続くブルースカイ。車内で嗅いだら一発で酔いそうなアイラのヨード香、こいつは違う。口に入れて台湾ラーメンの残り汁が訳もなく止まらないような現象に戸惑う。開いてくると酸味 […]