2023年8月6日 / 最終更新日時 : 2023年11月27日 yasukichisan スコッチウイスキー　

ガーンヒース 29年 シングルグレーン

閉鎖蒸留所。酸味と若い樽の渋みエキス。ジンジャーのようなスパイスが交わり、バーボンのようなエキスが甘い。あとからくるフルーティな余韻が超熟を思わせる。開いてくると梅酒のような甘みが出てくる。

2020年12月6日 / 最終更新日時 : 2020年12月8日 yasukichisan スコッチウイスキー　

ベンリアック 29年

29年とは思えないクリーンな色。カブトムシとビスケットの香り。ビスケットの印象がとにかく強い。昔の木造の家の階段の香り。アルコール度数20度程の飲みやすさ。しかしモルトのコク、塩っぽさ、カスク感、味噌のような発酵感が複雑 […]

2019年7月7日 / 最終更新日時 : 2019年10月23日 yasukichisan アイラ　ISLAY

カリラ　29年

フレッシュな青りんごとエタノールの清潔な香り。アイラ特有のヨード香よりも、キュンキュンのタンニンが口の中を締めるのが印象的。しかし、フィニッシュまでアイラのヨード香、磯の余韻が非常に長く続く。