2021年10月30日 / 最終更新日時 : 2021年11月14日 yasukichisan ハイランド　HIGHLAND

01.21:01をスピリッツ段階の2018と2019の飲み比べ

以前まだウイスキーの定義を満たしていない熟成3年未満の2018と2019のスピリッツを飲んだが、今回はウイスキーになった2本のボトルを加えて飲み比べをした。 2018 スピリッツ若い洋ナシのすりおろし。ミルキーで塩っぽ […]

2021年2月7日 / 最終更新日時 : 2021年2月9日 yasukichisan アイラ　ISLAY

ラガヴーリン 12年スペシャルリリース 2019

なめらかでオイリーなりんごの香り。この濃厚でクリーンなヨーグルト香は高アルコール、強ピートを連想させる。甘く、しょっぱく、オイリーな3点セットは体に染みる。オフィシャルの8年の飲みごたえあるパンチを余裕で超える。

2020年11月22日 / 最終更新日時 : 2020年11月28日 yasukichisan アイラ　ISLAY

2019・・・ピートとパイナップルの効いたプールがミネラル。バーベキューソースと海の潮っぽさが主張。海辺で食べる牡蠣と残り汁。トロピカル感がフィニッシュにあり、アードベッグの考え方が変わりそうな逸材。 2020・・・オイ […]

2020年5月30日 / 最終更新日時 : 2020年6月16日 yasukichisan スコッチウイスキー　

2014年にボトラーズのアデルフィ―社が創業したアードナムルッカン蒸留所。ゲール語の表記は難しくアードナマッハンとも呼べる。まだ日本では発音が安定していないのでどちらでも呼べてしまう今。まだウイスキーではなくスピリッツ。 […]

2019年12月1日 / 最終更新日時 : 2019年12月2日 yasukichisan アイラ　ISLAY

曇った磯の香りとピートのパンチ。オイスターソース、牡蠣の七輪焼の香り。キャンディーと樽のタンニンが口の中を締める中でヨードが磯とピリッと鼻を抜けながら脳へと届く。まろやかでみずみずしく喉を通るが、ピートと磯の余韻が印象強 […]