燻製チップの香り。味も燻製。パンチあるピートというより、スモーキーで食欲をそそる。手羽先に合うだろう。

樽のトースト感に甘いりんごのフルーティーな香り。丸くダークなモルト、微かなピート。じわじわピートが焼リンゴのように立ち上がる。

2016はシェリー、プラモデルの接着剤の香り（セメダイン系）。みずみずしくほのかにスパイシー。ミズナラを感じられました。 2017は2016よりセメダインの香りが増してバーボンっぽい無骨さを感じます。しかしツンとした刺激 […]