2023年8月6日 / 最終更新日時 : 2023年12月1日 yasukichisan スコッチウイスキー　

バルミニック 17年

塩気とモルトのえぐみが香る。高アルコールと最強レベルのタンニンがギュッと締める。クリアーな酒質でアンマッチな苦み。タンニンが不思議なバランスで強い印象を受ける。

2022年11月21日 / 最終更新日時 : 2022年11月21日 yasukichisan スコッチウイスキー　

グレンファークラス 17年

漬物の香りと華やかなシェリーに包まれる。モルトの発酵感が口の中から胃までつながる。アルコール感を感じずに飲める。常温なのになぜか冷たく感じる舌触り。

2022年6月18日 / 最終更新日時 : 2022年11月21日 yasukichisan スコッチウイスキー　

ジョングラント 17年

このボトルはグレンファークラスの創業者ジョン・グラント名義のグレンファークラス。シェリーとブドウの酸味が強く、ツンと刺激されるが華やか。苦みやタンニンすら華やかしい。 2022.11.13 更新 シェリーがキリッとドライ […]

2022年6月18日 / 最終更新日時 : 2022年8月20日 yasukichisan スコッチウイスキー　

グレンゴイン 17年

力強くワインのような華やかさ。カスクがリンゴのようにフルーティ。熟成されたモルト、カスクのなめらかさが十分に余韻で感じる。樽の神秘さを感じる1本。

2022年5月28日 / 最終更新日時 : 2022年8月17日 yasukichisan アイリッシュウイスキー

ティーリング シェリーカスク 17年

シェリーの酸味、少しタンニンを紅茶のように感じる。これもメリハリあるモルトとアルコールの良いバランス。開いてくると樹液のようにシェリーカスクが焦げ甘く変化する。フィニッシュも早くシェリーが引いてクリアー。

2022年3月22日 / 最終更新日時 : 2022年5月6日 yasukichisan アイランズ　ISLANDS

アイル・オブ・ジュラ 蒸留所限定 17年

ミルキーに超熟を感じる。ラフロイグ寄りのヨード香。歯科の詰め物のようなセメント感。ピートとともにタンニン強め。しかし、フィニッシュにある繊細な甘さが17年カスクの良さを感じさせる。開いてくると塩煎餅。

2021年4月4日 / 最終更新日時 : 2021年4月7日 yasukichisan スコッチウイスキー　

ロブロイ １７年

酸味のあるチェリーの香り、奥にはちみつ。今までの10年、12年と比べて明らかな丸み。口あたり繊細だが、モルトの酸味が鼻の奥からこめかみまで届く。開くとチョコレートのようなコク。スモークが甘いゴム香。卸したてのゴムマットに […]

2021年1月10日 / 最終更新日時 : 2021年1月24日 yasukichisan スコッチウイスキー　

クライヌリッシュ チーフテンズ 17年

べっこう飴とはちみつヨーグルト香。モルトの甘みと塩っぽさが何とも言えない快感。食後のデザートとして最適。塩大福のようなどっしりとした満足菓子。

2020年11月22日 / 最終更新日時 : 2020年11月28日 yasukichisan ジャパニーズウイスキー　JAPANESE

サントリーウイスキー 響 ブレンダーズチョイス ジャパニーズハーモニー 初期ノンエイジ 17年 飲み比べ

響いていこう！響の4本を贅沢に飲み比べ。 ブレンダーズチョイス・・・カスク香に当たり障りがない。品があり飲みやすいなかで華やかさを出してくる。口の中でも華やかに甘い。大きなくせがなく品だけが伝わる。栗っぽさとクリーミーな […]

2020年10月25日 / 最終更新日時 : 2020年11月21日 yasukichisan アイラ　ISLAY

アードベッグ 17年

赤リンゴとアードベッグ特有のピート。燻製と栗ピート、キャンプファイヤー。香辛料ではなく、漬けこんで染みた赤唐辛子のように心地よい辛み。小瓶にてフルボトルは写真引用。