2018年9月9日 / 最終更新日時 : 2018年10月10日 yasukichisan ジャパニーズウイスキー　JAPANESE

宮城峡９年と竹鶴２１年と伊達の飲み比べ

余市の後にニッカを味わうべく三本飲み比べです。宮城峡は創業者、竹鶴さんがあとから建てた蒸留所で実はここが一番理想に近づいたウイスキーになったと聞きました。さて、香りですが、アルコールが高いのとエタノール香も強く […]

2018年8月24日 / 最終更新日時 : 2018年10月10日 yasukichisan スペイサイド　SPEYSIDE

ベンローマック　オーガニック６年とピートスモーク９年飲み比べ

オーガニックはウッディーでオークでアロマ感あふれる香りです。そしてパフューミー。麦とスパイスがウッディーに味わえます。後からくる余韻はモルティーで最後にコーヒーの風味が漂います。ピートスモークは消毒液、アルコール臭とピ […]

2018年6月10日 / 最終更新日時 : 2020年6月18日 yasukichisan スペイサイド　SPEYSIDE

ダグラスマックギボン社のプロヴェナンスシリーズは蒸留されたシーズンを春夏秋冬でそれぞれ色別にしてラべリングしています。この９年はオータムと記載されているので秋です。香りははちみつと、シケモクの溜まった灰皿を遠くで嗅いだ […]

2018年5月27日 / 最終更新日時 : 2018年10月11日 yasukichisan アイラ　ISLAY

マスター曰くラガヴーリンの瓶詰は珍しいみたいです。以前ここで飲んだラガヴーリンが印象に残ってそんな話をしていたら勧めてもらいました。香りは青りんごの奥に強いヨード香、古い体育館倉庫な感じです。口に入れるとすぐにヨード香 […]

2018年5月27日 / 最終更新日時 : 2018年10月11日 yasukichisan ハイランド　HIGHLAND

バーボン樽で熟成されて甘いカラメルの香りです。生の食パンの香りもしてツンとはなく、柔らかくゆっくりと伝わります。以前飲んだシェリーのグレンドロナックと違って飲んでみると力強いモルトの甘みがしました。モルトが脳に染みだすの […]