2019年4月28日 / 最終更新日時 : 2019年5月7日 yasukichisan ブレンデッド　スコッチ

J&B アルティマと２５年の飲み比べ

アルティマ・・・栗とシケモクのまとわりつくとろみのある香り。栗と片栗粉の粉々しい余韻が長く続く。微かにスモークと喉をの上をかすめる栗の甘みがスモーキーに続き、スパイシーな痺れが口の中全体に広がり複雑に絡み合う。128のモ […]

2019年1月4日 / 最終更新日時 : 2019年3月11日 yasukichisan アイラ　ISLAY

アードベッグ　２５年　シェリーカスク

シェリーとピートが混ざりゴムの甘苦い香りがします。決して苦い輪ゴム感はなく、プールサイドもしくはプラスチック香の新品のボールプールの香りです。口に入れると塩辛く、ピーティにツンと脳に染みることができました。香りでシェリー […]

2018年12月28日 / 最終更新日時 : 2018年12月31日 yasukichisan アイラ　ISLAY

２０１８年今年のバーでの締めとしてカリラをチョイスしました。２５年はヨード、青りんごと海藻の混ざった香りがします。味は赤りんごの蜜がぴったりときます。塩気とオイリーで滑らかに甘く喉を通ります。余韻はヨード香が長く続きま […]

2018年8月24日 / 最終更新日時 : 2018年10月10日 yasukichisan アイランズ　ISLANDS

今までのテイスティングの流れで自分の好みは色が薄く、熟成年数が若くカスクストレングス。この条件で若い瓶詰５年をチョイスしてくれました。香りははっきりとしたカスタードクリームとバニラエッセンス。ピートが塩っぽくミネラル感 […]

2018年8月7日 / 最終更新日時 : 2018年10月10日 yasukichisan ハイランド　HIGHLAND

アイラの特徴を香りで感じたハイランド。閉鎖された蒸留所でバンフとはゲール語で子豚という意味らしいけどなんで子豚なのだろうと気になります。塩っぽくピーティーにジンジャーの香り立ちです。香りのイメージ通り飲むとピートの効い […]

2018年4月21日 / 最終更新日時 : 2018年10月11日 yasukichisan アイラ　ISLAY

１５年はパッション系のフルーツ感で少し苦みがあり、ピートも控えめです。２５年は熟れたパッションフルーツ。甘みを帯びた香りの奥にスモーキー。ボウモアは女性にも愛されるウイスキーといえるでしょう。熟成されてフルーティな味を […]