2021 繊細で控えめなハーモニー。あえて控えめな華やかさが良い。微かに桜の香りを感じ取れる。アルコールとモルト、樽のちょっとした渋みも感じる。桜樽後熟の恩恵をたしかに受けているのと、ミズナラも微かだが恩恵を受けている。 […]

響いていこう！響の4本を贅沢に飲み比べ。 ブレンダーズチョイス・・・カスク香に当たり障りがない。品があり飲みやすいなかで華やかさを出してくる。口の中でも華やかに甘い。大きなくせがなく品だけが伝わる。栗っぽさとクリーミーな […]

華やかな溶剤。華やかな揮発。フルーティなマジックインキ。ワイン、ブドウがスモーキーに燃えるように口の中に広がる。ワイニーで奥にピート、ワインの甘みとスモークが6：4でちょうど良い。飲んだ後にブドウの甘みが舌の上に残る。

鼻の中に華やかにジューシーにまとわりつきリッチ。程よい酸味がレーズン、プルーンに印象深い。ピートが芯から響いて甘ったるくなく、後からサクランボ。引き締まったドライカスク、樽のドライなオークを感じる。