2020年8月23日 / 最終更新日時 : 2020年11月11日 yasukichisan スコッチウイスキー　

バランタイン 12年 特級

樽、コルクの渋みが華やか。少し苦みのある香りは良いアクセントになり、現行の12年と共通する甘い赤リンゴをスッキリと締める。口の中で香りが爆発する。舌触りが少々荒くブレンデッドっぽくピリつくが、華やかに広がる余韻が埋めてく […]

2020年8月15日 / 最終更新日時 : 2020年11月11日 yasukichisan スコッチウイスキー　

グレンリベット 12年 赤玉 特級

酸味を帯びたカブトムシ。明るいカブトムシ。樹液とワインのカクテル。さらりとしたカブトムシエキス入りカラメルがクセになりそうで、大げさに主張しないところがまたクセになる。説明しづらいが最高だ。

2020年7月28日 / 最終更新日時 : 2020年11月8日 yasukichisan キャンベルタウン　CAMPBELTOWN

グレンスコシア 12年 特級

モルトのミネラル漬物。塩と潮が鼻からミネラルに脳に響く。舌にピートの痺れはないが鼻から抜けるときに心地よく感じる。

2020年7月26日 / 最終更新日時 : 2020年10月25日 yasukichisan スコッチウイスキー　

グレンドロナック 8年 特級

時間が経過して参加したリンゴの皮。シェリーが別格に香ばしい。華やか過ぎるモルトの香ばしさと特級オールド特有のカブトムシの香り。青りんごを閉じ込めたタンス。モルトがタンスと混じってミネラルでもあり脳に響く。開いてくるとモル […]

2020年7月12日 / 最終更新日時 : 2021年2月8日 yasukichisan スコッチウイスキー　

ジョニーウォーカー オールドハーモニー 特級

青じそとはちみつ、プルーンとオークのタンニンがカラメルのように香る。プルーンのとろみのある甘みが後を引く。モルトの甘みが煮詰まってダークに濃厚。 2021.2.7更新ほのかに香る赤リンゴ。水割りだからか、ウイスキー臭さを […]

2020年7月12日 / 最終更新日時 : 2020年8月13日 yasukichisan スコッチウイスキー　

アンティクアリー 特級

モルトの比率が多いのが香りで分かるくらい芳香で酸味がある。口に入れると意外にモルトの味は控えめ。しかし、オールドの渋いハーモニーとアイラモルトのようにピートが主張してくる。

2020年7月12日 / 最終更新日時 : 2020年8月13日 yasukichisan スコッチウイスキー　

ジョニーウォーカー ジョニ黒 ブラックラベル 特級

水割りで紀州梅の甘い香り。はちみつより梅の甘い香りが際立っている。口に入れてシケモクのタールが特級独特のカブトムシ余韻。甘さはほんのりでスモーキーさが繊細。

2020年6月19日 / 最終更新日時 : 2020年7月15日 yasukichisan スコッチウイスキー　

J&B ローヤルエイジ 21年 特級

塩っぽく華やか。クリーム塗りたての皮財布。非常に複雑で注射器のアルコールが一番強く主張する。薬品とキャラメル、漬物、全てが顔を出す。奥に微かな味噌の味。水割りで飲んだら勿体ない！

2020年6月19日 / 最終更新日時 : 2020年7月15日 yasukichisan スコッチウイスキー　

ヘッジス＆バトラー 5年 特級

りんごのジューシーな香りが奥にいる。若々しい明るさがあるが尖ってはいない。しかし、クリーミーな華やかさがとても5年には思えない。ウイスキー特有のアルコールの味がせず、プラスチック感が不思議と華やか。

2020年6月19日 / 最終更新日時 : 2020年7月14日 yasukichisan スコッチウイスキー　

インバーハウス 8年 特級

レーズンとカスクがタンニンを感じながら華やかに香る。オールドの余韻と複雑な辛みとアルコールの味が特級ながらも少し苦い。パンチが効いているようで繊細。水割りですいすい飲めるが、少し口に入れただけで特級のうまみが明らかな印象 […]