2021年8月15日 / 最終更新日時 : 2021年9月11日 yasukichisan アメリカンウイスキー

オールドフォレスター 特級とボンデッドの飲み比べ

特級牛乳とマジックインキ。カラメルを塗った赤リンゴの香り。割り箸のような木材香が印象的。口の中でべっこう飴とカスクが若く新鮮に染みる。 特級 前者の方が古い前者特級との違いは黒糖感の強さ。ダークなカラメルの苦みが香る。な […]

2021年8月10日 / 最終更新日時 : 2021年8月22日 yasukichisan スコッチウイスキー　

スペイサイド 15年 特級

スペイサイド蒸留所が依然リリースしていたブレンデッド。蒸留所の名前で出すブレンデッドウイスキーは今では紛らわしいので出さないようになっている模様。スペイサイド蒸留所は名前とは違ってハイランド地方に分類される。今回、水割り […]

2021年8月8日 / 最終更新日時 : 2021年8月13日 yasukichisan スコッチウイスキー　

チェッカーズ 特級 12年とデラックスの飲み比べ

ジョン・マッキュワン社のブレンデッドウイスキー。スコッチ黄金時代の特級表示の飲み比べは贅沢である。特級表示は1989年の平成元年に廃止されている。スコットランドの大手ブレンデッド会社「DCL]は、スタンダードより上のライ […]

2021年6月22日 / 最終更新日時 : 2021年7月4日 yasukichisan アメリカンウイスキー

イエローストーン 7年 特級

トリュフ生チョコレートのような甘くてビターな香り。味もアルコールをおびた高級な生チョコレート。生チョコレートの表面のパウダーからしっとりとした中身までこのバーボンとぴったり合致する。

2021年6月22日 / 最終更新日時 : 2021年7月4日 yasukichisan スコッチウイスキー　

スペイサイド 12年 特級

モルトの香ばしさがカブトムシ香。これぞ古酒特級パワー。圧倒的なモルトの香ばしき味、樹液のツンとした余韻がしっかりと鼻から抜ける。

2021年4月4日 / 最終更新日時 : 2021年4月7日 yasukichisan スコッチウイスキー　

ナンバーワン モリソンボウモア　特級

モリソンボウモア時代にボウモア社が一定期間リリースしていたブレンデッドウイスキー。グラスに注いて最初は香りが弱いな？と思ったが5分経つとロブロイのように開いてきた。ロブロイに近い香り。酸味のある刺激香に塩っぽさをともなっ […]

2021年4月4日 / 最終更新日時 : 2021年4月7日 yasukichisan スコッチウイスキー　

ロブロイ 10年 特級

モリソンボウモア時代のブレンデッドウイスキー「ロブロイ」。濃厚なモルトの甘い香りと奥に繊細な白菜の漬物の香り。モルトのお粥はきっとこんな味か？と思わせる味。もろみを食べているよう。後味がパフューミー、これぞ僕の好きなオー […]

2021年4月4日 / 最終更新日時 : 2021年4月7日 yasukichisan スコッチウイスキー　

ロブロイ 12年 特級

モリソンボウモア時代のロブロイ。ブレンデッドウイスキー。湿ったタンスとお香の香り。まろやかに甘く喉を通り、程よくアルコールが喉を刺激する。粘度のある舌触り。当たり障りのないやわらかなスモークが鼻から抜ける。

2021年3月21日 / 最終更新日時 : 2021年3月28日 yasukichisan スコッチウイスキー　

グレンファークラス 特級 12年

タンスに眠った石鹸。オールド10年と共通しこれも塩っぽく甘く、華やかなシェリーカスク。辛口のキリッとしたキレがあるが、余韻はシェリーの華やかさに尽きる。

2021年3月21日 / 最終更新日時 : 2021年6月5日 yasukichisan スコッチウイスキー　

ヘイグ ジョンヘイグ スーパーファイン 特級

僕の体験上、この味噌の漬物のようで繊細な香りは確実なおいしさを先走らせる。モルトが濃厚で甘辛くリッチ。砂糖醤油ののり巻き餅を食べているよう。海苔を巻いたみたらし団子。