特級表示

2018年11月4日 / 最終更新日時 : 2018年11月5日 yasukichisan ブレンデッド　スコッチ

レッドハックル　特級表示

本日のバーでの一杯目でマスターにブレンデッドの水割りをオーダーしました。マスターが奥からさっと取出したこのボトルとレッドハックルという銘柄は初めて見ますし知りません。調べると古いボトルで僕のウイスキー辞典にも記載されてい […]

2018年10月8日 / 最終更新日時 : 2018年10月11日 yasukichisan スペイサイド　SPEYSIDE

グレンフィディックの８０年代からかけての飲み比べをします。マスター曰く８０年代がフィディックのピーク時だそうです。ピュアモルトの８年はモルトの麦々しい華やかな香りで８年熟成に思えません。少しツンと芳ばしく心地よいのが口 […]

2018年10月8日 / 最終更新日時 : 2018年10月9日 yasukichisan ブレンデッド　スコッチ

今日のバーでの一杯目は最初は生中というニュアンスの僕なりのＢＡＲバージョンでブレンデッドの水割りというのを試してみました。良く聞くシーバスリーガルですが、このシーバスは1989年以前の特級表示です。マスターの絶妙な割合で […]