若い木の絞りたて樹液香。キシキシとした茎に新鮮さ、太い花の幹のよう。クリアーかつモルトも香ばしさが強く伝わる。塩分はないのに塩のように舌から脳まで届く。モルトの若き良き香ばしさが上品に喉と鼻の境目から脳に響く。

クリーンななかにシェリーの酸味が香る。焦げていないモルトの香ばしさが印象的。口に入れて12年とは思えないそれ以上のカスクが爆発する。コクとパワーがしっかりと際立っており、このコクからタンニンを覚悟するが、感じない。香ばし […]

ワインが栗のようにまとわりつき香る。雑味のないシロップ。とろみがあるなかでさらりと甘く喉を通る。モルトが化粧水が肌に染みるように体に染みる。タンニンがゼロと言っていいほどの雑味のなさ。しかし、カスクがあとから繊細に追って […]

新鮮な青りんごと果汁の香りに加えてエステリーなアルコール。若いが上質な樽のタンニンが塩っぽくツンと脳に染みる。タンニンのエグミはなく、純粋にオークのエキス、樹液がほろ苦くカラメルのように甘い。甘さが苦みを引き立てていると […]