2019年8月4日 / 最終更新日時 : 2019年11月18日 yasukichisan スコッチウイスキー　

ダルモア　ホワイトラベル　１２年　

力強いモルトで華やか。複雑な香りで最終的にはプラムという印象が残る。開くとアーモンドバタークリーム。口に入れるとみずみずしいがスモーキー、ピーティで後から甘みが立ち上がる。

2019年8月4日 / 最終更新日時 : 2019年11月18日 yasukichisan スコッチウイスキー　

ダルモア　ブラックラベル　１２年

プラムにスモーク、非常に複雑。今までにない表現のし辛さは色んな香りの混ざり合いからで、強いて言えばオレンジの皮の香りと上質なモルトの甘みが脳へと連れて行ってくれるのは印象良く思い出に残る。

2019年7月7日 / 最終更新日時 : 2019年10月23日 yasukichisan スコッチウイスキー　

ロイヤルブラックラ　11年　ＯＭＣ　ハンターレイン

ダグラスレイン瓶詰22年と飲み比べたハンターレインのＯＭＣ11年。乳酸菌ヨーグルトの芳香な温かい香り。塩気のあるナタデココ、ココナッツの味。上質なモルトが樽のエキスをそんなに主張しないが、余韻に物足りなさを感じさせない。 […]

2019年7月7日 / 最終更新日時 : 2022年1月1日 yasukichisan スコッチウイスキー　

ロイヤルブラックラ　22年　ＯＭＣ　ダグラスレイン

ボトラーズのダグラスレイン取扱いの頃のオールドモルトカスク。現在はハンターレイン取扱いである。飲み比べで右にあるボトルがハンターレインの11年。華やかなカスクの香り、葉巻の表面のタンニンの香り。ワイン、ブドウの熟したリッ […]

2019年4月29日 / 最終更新日時 : 2019年5月27日 yasukichisan ハイランド　HIGHLAND

ロッホローモンド　シングルグレーン

なかなか出回らない一本になりますロッホローモンドのシングルグレーン。シトラスの香水の香りで青梅のキャンディ。ニューポットのような濃厚な香りで、若干粗く若さのピリピリ感が口に入れた時に感じる。飲んだ後に息を吸ってもアルコー […]

2019年4月28日 / 最終更新日時 : 2019年5月23日 yasukichisan ハイランド　HIGHLAND

アードナムルッカン

スコットランドのインディペンデントボトラー、アデルフィ社が２０１４年に創設された新しい蒸留所「アードナムルッカン」。マル島のすぐ北のアードナムルッカン半島で作られています。酸味のあるモルト、ヨダレのような香り。塩と麦汁の […]

2019年3月23日 / 最終更新日時 : 2019年4月4日 yasukichisan ハイランド　HIGHLAND

エドラダワー　10年（80年代前半）と10年（80年代中盤）ホワイトキャップの飲み比べ

10年（80年代前半）・・・純粋にモルトの飲んだら甘いだろうと連想させる香りが第一印象。香りで石鹸のソープィーな感じはしないが口に入れると石鹸のソープィーな余韻が顔を出す不思議なウイスキー。石鹸のまとわりつく余韻は非常に […]

2019年3月23日 / 最終更新日時 : 2019年4月4日 yasukichisan ハイランド　HIGHLAND

グレンギリー　10年

古紙、倉庫の段ボールに焚き火の香りで強く白煙の香り。乾燥した椎茸をタッパーに入れた香り。ビターで煙の余韻が長く苦みのあるスモークとモルトの甘みが心地よい。アルコール40％volとは思えないパワフルさがある。この蒸留所は日 […]

2019年3月23日 / 最終更新日時 : 2019年4月3日 yasukichisan ハイランド　HIGHLAND

グレンモーレンジ　プレミアムセレクション

華やかに強いはちみつの香りが立ち上がってくる。通常より粗く香る。ウッドの余韻は風味より表面的に味として舌が感じる。フィニッシュで鼻から抜けるときにワイニーでプラムの甘さを果実的に感じる。

2019年3月9日 / 最終更新日時 : 2019年4月1日 yasukichisan ハイランド　HIGHLAND

ディーンストン　2008　9年　レッドワインカスク

あまり知名度も低く知られていないハイランドのシングルモルト。食パンをトーストした麦の芳ばしい香り。液体は色濃く甘、酸、渋味のバランスが取れている。醤油のような芳ばしさも中盤から感じ取れる。ニューポットのような発酵されたも […]