スコッチでロイヤルのワラントを受けれた蒸留所はロイヤル・ロッホナガー、グレンユーリー・ロイヤル、このロイヤル・ブラックラの3つのうちこのブラックラが一番早い認定でした。同じ１２年の飲み比べの中でカスクストレングスとの飲み […]

閉鎖蒸留所で現在は北海油田のプラント会社に売却され蒸留設備は全て取り外されてしまって残念です。香りはとても個性的で例えるならチョコレート、ウイスキーチョコレートと言ったところです。関連性はありませんが熟した梅の香りもしま […]

いかにもピートが爆発したようなラベルでつい気になります。ミルク、ヨーグルトと醤油を混ぜてピートを入れた感じの香りです。アルコール64.3％のパンチと塩気とオイリーな舌触りがくせになります。シングルカスクでカスクよりモルト […]

プラムとレーズンの印象がすっかりついてしまったグレンドロナック、シェリーの感じも僕の好きな銘柄です。今回は18年のオールドボトル特級表示をオーダーしましたが、醤油とやはりレーズンの香りに加えて焦げた苦甘いカラメルではなく […]

クライヌリッシュは以前飲んで個人的に好みなのと、印象が良かったウイスキーで細胞が覚えているんですね。なんか理由も説明できずに飲みたくて注文。 １４年はミルキーでシケモク、ビスケットの香りです。シトラスの香りもします。塩気 […]

話はそれますが、中学時代にハマったXJAPANのライブのチケットが取れたので会場は幕張ですが、東京に前乗りして前から銀座のバーで飲むという憧れがあったので、銀座を観光しました。オーセンティックよりも、観光目的だったのでネ […]

ブレンデッドのデュワーズの原酒確保の為に建てられた蒸留所でまろやかでハンサムな美酒と言われてますがまだバーで飲んだことがなくて、酒屋さんでお値打ちで販売されていたのでつい購入しました。コルクを開けて香りを嗅ぐとオークとと […]

ハイランドの上に滞在するまだ新しい蒸留所で僕が読んでいるシングルモルト大全にも載っていませんが名前と狼が印象的で覚えやすいですね。 香りはヨーグルトとエタノールがセットで、食パンと、白い花粉と花、はちみつがセットで、いろ […]

スペイ川最上流部に位置し、グランピアン山脈の降り積もった雪が解けて湧き出た水がソフトで穏やかな味をだすと言われています。シェリーの甘い香りの後にカブトムシの虫かごの香りがしてもう楽しみです。腐葉土の香りがします。しかし、 […]

 １９８５年に日本が最初に所有した蒸留所で７０年代に温排水を使用してウナギの養殖をしていたのが面白いエピソードですね。贅沢に熟成された年代物を飲み比べします。 まずオールドモルトカスク瓶詰の４０年から、青りんごと子どもの […]