2021年10月30日 / 最終更新日時 : 2021年11月6日 yasukichisan スコッチウイスキー　

ストラスアーン

2013年に設立した新しい蒸留所で飲むのは初めて。ボトラーズのダグラスレインが所有する。温室にあるメロンの皮。じめじめとした熱帯雨林。少し苦くビターに甘い。プルーンのようなねっとりと甘い香りは、目隠しされるとコニャックと […]

2020年8月30日 / 最終更新日時 : 2020年11月15日 yasukichisan アイラ　ISLAY

ボウモアダグラスレイン 20年

微かにプールサイドとパッションフルーツ香。カスクからくるはちみつ感とアイラのヨード香が交差してボウモア特有の空間に。フルーツティーのようで、ピーチティーにガムシロップ。あとから甘みのあるヨードが胃から鼻へと上がってくる。

2019年8月21日 / 最終更新日時 : 2019年11月18日 yasukichisan アイラ　ISLAY

フルーツとプールでパフューミー。ほど遠く奥にアイラのヨード香とピート。フローラルなキャンディー。２０年の熟成を感じさせないモルトの弾けるパワーは中間からアイラのヨードが印象に残る。

2019年7月7日 / 最終更新日時 : 2022年1月1日 yasukichisan スコッチウイスキー　

ボトラーズのダグラスレイン取扱いの頃のオールドモルトカスク。現在はハンターレイン取扱いである。飲み比べで右にあるボトルがハンターレインの11年。華やかなカスクの香り、葉巻の表面のタンニンの香り。ワイン、ブドウの熟したリッ […]

2019年4月29日 / 最終更新日時 : 2019年5月27日 yasukichisan ローランド　LOWLAND

ローランドの閉鎖蒸留所で火災により現在は完全に取り壊されてしまっている。１９３０年代までは伝統的なローランドの３回蒸留を行ってきたが一般的な２回蒸留に切り替わっている。薄い段ボールと古紙の香りでコルクの粉砕とブランデーの […]