スパニッシュオーク ワイニーで古酒っぽい上品なシェリーが香る。スパニッシュオークの個性がふんだんに香っている。脳に染みるまではいかないが、まるでシェリーの香水を飲んでいるような口の広がり。タンニンが強いが甘みも負けていな […]

ネットではとんでもない価格に高騰している山崎の入手困難なボトル5本の飲み比べ。贅の極み。 ボルドーワインカスク・・・赤ちゃんのクセになるオムツ香にワイン。甘いワインの栗漬け。栗とワインのとろみが甘くリッチに舌の上にまとわ […]

山崎のザ・エッセンスシリーズを飲み比べをした。なかなか出回らなくＢＡＲ等に卸されたシリーズだが、ネットで出回っていたときに高価な値段が付けられていた。もちろん自分はＢＡＲでのテイスティング。ラベルにある「情」とはおそらく […]