2019年1月4日 / 最終更新日時 : 2019年3月3日 yasukichisan ハイランド　HIGHLAND

グレンタレット　ルーアックモア　8年

いかにもピートが爆発したようなラベルでつい気になります。ミルク、ヨーグルトと醤油を混ぜてピートを入れた感じの香りです。アルコール64.3％のパンチと塩気とオイリーな舌触りがくせになります。シングルカスクでカスクよりモルト […]

2019年1月4日 / 最終更新日時 : 2019年3月3日 yasukichisan ハイランド　HIGHLAND

グレンドロナック　18年　特級表示

プラムとレーズンの印象がすっかりついてしまったグレンドロナック、シェリーの感じも僕の好きな銘柄です。今回は18年のオールドボトル特級表示をオーダーしましたが、醤油とやはりレーズンの香りに加えて焦げた苦甘いカラメルではなく […]

2019年1月4日 / 最終更新日時 : 2019年2月13日 yasukichisan ローランド　LOWLAND

グレンキンチー　27年　オールドモルトカスク

マスター曰く中身はグレンキンチーだそうで、飲んで僕はローランドの特徴がしっかりと出ていて確信しました。ローランドの特徴は後程で、梅干し、青梅でくずもちの香りがします。スパイシーにピリッとしますが梅酒より梅酒なハーモニーが […]

2019年1月4日 / 最終更新日時 : 2019年2月13日 yasukichisan スコッチウイスキー　

ザ・ロイヤルハウスホールド　特級表示

英王室を指すロイヤルハウスホールドは皇太子御用達のロイヤルワラントが授けられ、かつて世界で3つの場所でしか飲むことができないとされていました。ひとつはバッキンガム宮殿、もうひとつはハリス島にあるローデルホテル、最後の一つ […]

2019年1月1日 / 最終更新日時 : 2019年1月1日 yasukichisan アイラ　ISLAY

ボウモア　１２年

ほのかな正露丸とミックスフルーツ。蜂蜜の香りがします。奥にスペイサイド寄りの華やかなフローラルの香りもします。口に入れると最初にピートがスパイシーではありますが余韻は短く少し粗さを感じます。しかし赤りんごの甘みとスモーク […]

2018年12月30日 / 最終更新日時 : 2018年12月30日 yasukichisan ブレンデッド　スコッチ

オルドパー　１２年

コストコでリッター売りのオールドパーを購入して自宅で晩酌しました。なんといってもネーミングがよくてここまで有名になったとか。オールドパーとは、トーマス・パーという１５２歳まで生きたとされる英国史上最長寿の実在する人物です […]

2018年12月29日 / 最終更新日時 : 2018年12月29日 yasukichisan ブレンデッド　スコッチ

ジョニーウォーカー　ブラックラベル１２年

世界で最も売れているウイスキー、通称「ジョニ黒」を飲んでみます。 まずはストレートでテイストしますと、蜂蜜の香りで華やかにオークの香りがします。スモーキーでもモートラックのシェリーの華やかなスペイサイドを思わせる良いバラ […]

2018年12月28日 / 最終更新日時 : 2018年12月31日 yasukichisan アイラ　ISLAY

カリラ　２５年と２７年の飲み比べ

２０１８年今年のバーでの締めとしてカリラをチョイスしました。 ２５年はヨード、青りんごと海藻の混ざった香りがします。味は赤りんごの蜜がぴったりときます。塩気とオイリーで滑らかに甘く喉を通ります。余韻はヨード香が長く続きま […]

2018年12月28日 / 最終更新日時 : 2018年12月31日 yasukichisan ハイランド　HIGHLAND

クライヌリッシュ１４年とシグナトリー瓶詰２０年の飲み比べ

クライヌリッシュは以前飲んで個人的に好みなのと、印象が良かったウイスキーで細胞が覚えているんですね。なんか理由も説明できずに飲みたくて注文。 １４年はミルキーでシケモク、ビスケットの香りです。シトラスの香りもします。塩気 […]

2018年12月28日 / 最終更新日時 : 2018年12月31日 yasukichisan ブレンデッド　スコッチ

オールドパー　１２年　特級表示

先ほどグレンダランを楽しみながらオールドパーの話をしていたらマスターがオールドパー１２年の特級表示を出してくれました。第一印象はキャンディ、カブトムシに芳ばしくパフューミーです。みずみずしくエステリーで後からピートがきま […]