2020年1月5日 / 最終更新日時 : 2020年1月12日 yasukichisan スコッチウイスキー　

バルブレア　5年

シャンプーしたての髪と地肌の生理的な香り。奥にしっかりとしたモルトとオールドの香り。シングルだが、グレーンっぽいマイルドさの奥にタンスの芳香剤のようなオールドなパフューム。オイリーにブリニー。心地よく甘塩っぽく喉を通る。

2020年1月5日 / 最終更新日時 : 2020年1月12日 yasukichisan スコッチウイスキー　

バルヴェニー？

恐らく社員用か何かの記念に作られたものかは今のところ分からないが、会社の規則みたいなものが記載されている。華やかなカスクに醤油煎餅。キャンディのように甘いモルト。奥にブランデーのような広がるブドウ。ピリッとスパイシーにフ […]

2020年1月5日 / 最終更新日時 : 2020年1月12日 yasukichisan スコッチウイスキー　

キニンヴィ　17年

モンキーショルダーにブレンドされるブレンデッド用に蒸留されてシングルモルトではなかなか出回らない希少なウイスキー。明るく華やかな白い花。フルーティーな蜂蜜石鹸。リンゴのように思われるが一味違ってリンゴのようで花の蜜。口に […]

2020年1月4日 / 最終更新日時 : 2020年1月12日 yasukichisan アイラ　ISLAY

キルノートン　クーパーズチョイス

ラフロイグなヨード香。立ち上がる磯の香り。高アルコールに芳香なピートが甘い。飲みごたえのあるヨード。

2020年1月4日 / 最終更新日時 : 2020年1月12日 yasukichisan スコッチウイスキー　

モートラック　ゲームオブスローンズ　15年

熱帯魚の水槽の中に栗の香り。味噌の香りもして発酵感がある。モルトの塩気が不思議と染みる。

2020年1月4日 / 最終更新日時 : 2020年1月12日 yasukichisan スコッチウイスキー　

モートラック　Ｇ＆Ｍ　15年

弾けるモルトと酸味のあるカスク。華やかな栗の甘みが立ち上がる。発酵したモルトが味わえる。大根の漬物、味噌の味が少しする。酢味噌。焦げたカラメルが開くと漬物とマッチしてモルトの漬物に感じる。

2019年12月30日 / 最終更新日時 : 2020年1月8日 yasukichisan ブレンデッド　スコッチ

ホワイトホース　ファインオールド　特級　思入れのある特別なボトル

通いのバーのマスターには言っていなかったウイスキー検定一級と取ったことを、マスターのおかげでここまでウイスキーに興味を持てたことの感謝を伝えたら、マスターからのプレゼントとしてこのボトルをプレゼントされた。自宅で特級を飲 […]

2019年12月28日 / 最終更新日時 : 2020年1月7日 yasukichisan アイラ　ISLAY

カリラ　マルサラカスク　7年

ワインのぶどうとアルコール香。強いアルコール感はさすがの59.3％Alc。キャンディーが酸味で立ち上がる。若々しいパワーを感じる。ピートと潮とタンニンの三つがバランス良く主張しながらまとまりなくフィニッシュまで連れて行く […]

2019年12月28日 / 最終更新日時 : 2020年1月7日 yasukichisan アイランズ　ISLANDS

アイルオブジュラ

プールサイドに漬物、馬小屋の香り。溜り醤油のようにモルトの甘みが香る。ピートが油っこい甘みと塩分が交差して焼き肉を食べているよう。米がサイドにあってもおかずに食べれてしまいそう。