2020年7月26日 / 最終更新日時 : 2020年10月25日 yasukichisan スコッチウイスキー　

W＆M ウィルソンモーガン シェリーカスクモルト

シェリーがキリッと香る。シャインマスカットの皮を嗅いでいるよう。奥にいる栗がシガーのように湿っぽく香る。栗とシガーが太田胃酸のようにシナモン調。味もスーッと太田胃酸の粉薬を飲んでいるようだ。シェリーの味も確実に感じ取るこ […]

2020年7月26日 / 最終更新日時 : 2020年10月25日 yasukichisan スコッチウイスキー　

ベリーブラザーズ＆ラッド BBR シェリーカスク

梅酒のようにクリーンでシェリーが香る。醤油の芳香なコクが奥にいる。栗のような粉っぽくまとわりつく香りも潜んでいて複雑な印象。雨が降る前の竹林の香り。口に入れると少々アルコールの辛みとピートを感じるが、圧倒的な甘さで癒され […]

2020年7月24日 / 最終更新日時 : 2020年8月29日 yasukichisan スコッチウイスキー　

ジョニーウォーカー ブラックラベル「オリジン」

ジャパニーズに近いモルトのはちみつ香。アルコール臭が少々きつい。オレンジの酸味が感じられる。グレーンの粗さとまろやかさがブレンデッドのように感じられるがオリジンはモルト同士のヴァッティング。口に入れると少しのピートとアル […]

2020年7月17日 / 最終更新日時 : 2020年8月14日 yasukichisan アイラ　ISLAY

アードベッグ ウィーヴィースティー

5年の若さのわりにモルトの香りが丸い。ピートはヨード香を主張するなかでまろやかである。口に入れるとピートが大爆発。TENのアードベッグらしいパンチの効いたピートをこれまでかというくらい浮き彫りにされる。正露丸のような苦み […]

2020年7月17日 / 最終更新日時 : 2020年8月14日 yasukichisan アイラ　ISLAY

ブルックラディ 10年 オールド

モルトの発酵したしっかりとした香り。口当たりクリーンだが漬物のような塩っぽさがガツンとくる。ピートがアイラらしくなく、中程度に感じられるが速度はアイラらしく口に入れた瞬間である。

2020年7月17日 / 最終更新日時 : 2020年8月14日 yasukichisan スコッチウイスキー　

クライヌリッシュ ゲームオブスローンズ

綿あめのように甘く香るモルトとヨーグルト香。クリーンな綿あめの甘さの奥にしっかりと塩ミネラル的な固型した香り。口に入れるとはじけるモルトの辛みがブリニーに脳に響く。舌で感じる甘さではなく、飲んだ後の鼻から抜ける息が甘いの […]

2020年7月17日 / 最終更新日時 : 2020年8月14日 yasukichisan スコッチウイスキー　

バランタイン 17年 赤青旗

バランタインの現在の青青の旗の前、70年代（78年まで）は赤青旗だった。焦がした醤油せんべい。発酵した薬草の枯れた香りが奥からしっかりと主張してくる。12年よりピリついた辛みが和らぎ、薬草の余韻が長く口の中に残る。

2020年7月12日 / 最終更新日時 : 2020年8月13日 yasukichisan スコッチウイスキー　

ジョニーウォーカー オールデスト

ブルーラベルの前のボトル。ラベルが青いので次からブルーラベルになったようだ。酸味ある渋いぶどうの皮。オールド特有のヒネとオレンジの香りが絡み合う。逸材すぎる！口に入れたモルトが脳に届くまでわずかで、ニコチンのようにモルト […]

2020年7月12日 / 最終更新日時 : 2020年8月13日 yasukichisan スコッチウイスキー　

ジョニーウォーカー ブルーラベル

華やかなシケモクスモーク。古紙の香ばしい乾いた香りでモルトがカスキーで繊細。複雑さを感じなく、中和しすぎてこれが華やかな個性に跳ね上がる。モルトのたまり醤油。綿あめにまろやかなスモークが絡んでマイルド。

2020年7月12日 / 最終更新日時 : 2020年8月13日 yasukichisan アイラ　ISLAY

ラフロイグ オフィシャル 18年

硫黄の香りがスタートから立ち上がる。The「マッチをこすった香り」がクセになる。程よいピートがバーベキューソースのようにこれもクセになる。味もバーベキューソースのようにスパイシーで甘い。