2022年3月20日 / 最終更新日時 : 2022年3月21日 yasukichisan アイランズ　ISLANDS

ハイランドパーク 12年～30年 飲み比べ

２ヶ月ぶりのBAR飲みの一発目もモルトはハイランドパークの12年、15年、18年、25年、30年の飲み比べ。超熟になるとかなり高価な銘柄で、15年に加えて20年以上のハイランドパークを飲むのは初めて。 12年 何度か飲ん […]

2022年3月8日 / 最終更新日時 : 2022年3月13日 yasukichisan アイランズ　ISLANDS

レダイグ 10年

スコットランドのマル島にあるトバモリー蒸留所で製造されるピートタイプのシングルモルト。トバモリーはノンピートに対して同じ蒸留所のシングルモルトで飲み比べても面白いかもしれない。分類ではスコッチのアイランズウイスキー。アイ […]

2022年1月22日 / 最終更新日時 : 2022年3月7日 yasukichisan スコッチウイスキー　

グレンアラヒー 現行15年

バターレーズンの香り。クリーミーにオイリーでマイルドな香り。さらさらと飲みやすくやわらかい。後から苦みとシェリーの余韻が迫り長く続く。栗のように甘く、華やかさは一瞬で、まるで流れ星。これは面白い。アルコール度数46%とは […]

2022年1月22日 / 最終更新日時 : 2022年3月7日 yasukichisan スコッチウイスキー　

グレンアラヒー 25年

甘いカスクと酸味がなぜかリポビタンDのように香る。しかし、さすがは超熟25年のまろやかな華やかさはしっかりと伝わる。カスクとモルトのうまみがじわじわと広がり余韻も長い。

2022年1月22日 / 最終更新日時 : 2022年3月7日 yasukichisan スコッチウイスキー　

デュワーズ デラックス アンセスター

どんぐりを煮詰めたような渋い香り。苦みと甘さが交差する。奥から枯葉と金属香。カスキーでリッチなコク。余韻がダークで長い。苦みに品があり深みがある。

2022年1月22日 / 最終更新日時 : 2022年3月7日 yasukichisan スコッチウイスキー　

デュワーズ 現行32年

32年も熟成させた色の濃い液体からはどうも想像のつかない桃の香り。奥にシェリーの酸味が香る。口に入れると見た液体の予想通りダーク、コクがリッチ。熟した洋梨のような味わい。もう少し開かせれば苦みも余韻も華やかになるだろうが […]

2022年1月22日 / 最終更新日時 : 2022年3月7日 yasukichisan スコッチウイスキー　

デュワーズ ネ・プラス・ウルトラ

少し焦がしたはちみつ。程よい苦みと熟成を感じる。フランス語で「これ以上のものはない」という意味のネームでデュワーズのシリーズ最高級品。とろけるグレーンの甘みに馴染んだ苦み。桃の天然水のようにさらっと後から甘みが戻ってくる […]

2022年1月22日 / 最終更新日時 : 2022年3月7日 yasukichisan スコッチウイスキー　

デュワーズ 旧 ホワイトラベル

シトラスとはちみつ、酸味が香る。少し銅の香り。奥に塩漬けの香り。嫌みのない強い苦みがやみつきになる。若さはあるが、華やかな深み。開くと甘く、子供のよだれほっぺたの香り。これが当時、あたりまえに飲めていたのはうらやましい。

2022年1月9日 / 最終更新日時 : 2022年2月20日 yasukichisan スコッチウイスキー　

グレンモーレンジ 2000年代 ウッドフィニッシュ 10年飲み比べ

2000年代のウッドフィニッシュシリーズ10年を飲み比べした。 スタンダード10年 スパイシーさと梅っぽさが香る。奥に栗のようでウッディ。そして栗のように甘い口当たり。程よいスパイシーさが良いアクセント。 ポートウッドフ […]

2022年1月9日 / 最終更新日時 : 2022年2月20日 yasukichisan スコッチウイスキー　

グレンモーレンジ セラー 13

ツンと粉っぽく香ばしいモルトがリッチ。少し離れて嗅ぐと生クリームのよう。口に入れると桃の天然水のようにみずみずしくフルーティに染みる。