パッと立ち上がるリンゴの蜜の香り。接着剤と若いチェリーの香り。口に入れて一瞬、南国を連想する。酸味のあるマンゴーと強いアルコールの刺激。フルーティーな麦芽が上質。飲みごたえがあって調子が良い飲みの時間の中間時に更に景気づ […]

シェリーとホワイトオークの良いところを取った華やかな香り。奥にナッツの香ばしい香り。モルトの渋みがアクセントとなってピピした後に当たり障りない甘み。奥に古紙、新聞紙の深みがある。

白菜の漬物香とカスク。奥に微かな金属香。ピリッと溜り醤油とウッドの余韻は口の中に残る。入れた瞬間のすっと消える漬物のような感触が印象に残る。

アルコール香が明らかではあるが酸味のあるモルトもしっかり香る。溶剤と渋いリンゴ。辛みの中、酸味でパッとしたグレーン。辛みと酸味の中でも当たり障りなく喉を通り、ぐいぐい飲めてしまう不思議なブレンデッド。ウイスキーと焼酎を割 […]

青りんご、ミルキーでまるで上質なモルトで仕込んだニューボーンのようなわくわく感。杉がみずみずしく森の香りは白州を連想する。リッチパイプが赤ワインでクリーンタイプがモスカート白ワインといったイメージ。ピートとグレーンの純粋 […]

杉樽６年と聞いて意識して嗅ぐと思ったよりリッチなシェリー香。リンゴと甘口さしみ醤油。奥にプラムと少々酢の香り。口に入れてサクランボと砂糖を入れたかのような甘さがピートと同じく刺激する。熟成されたカスクが表面に元気よくキン […]

メロンの皮とクリームパン。アルコールの香りは華やかなカスクで和らげられてリッチな香り。香りのほか口に入れると力強く、ピリッと舌が痺れ、香りから思ったよりフルなボディ。奥にプラム、中層に蜂蜜の甘さがあるが、それ以上奥に何か […]

清洲桜醸造株式会社。そう、鬼ころし。たしかに樫樽５年貯蔵、樫と思わせる知らない新しい香り。新樽の粗い香りでホワイトオーク、バーボンに近い香りの中でバーボンより丸くやさしい。酸味の強いワイン、シェリーの香りにも感じる。カー […]

キーンとオレンジ、銅の金属香。絞ったグレープフルーツとやさしいピート。口に入れるとホットなスパイス。この瓶のように丸みのあるスパイスで尖っていない。グレーンの粗さは若干あるが丸みのあるピートがやさしくフィニッシュまで持っ […]

水割り・・・樽のシェリー香とリンゴの香り。グレーンの感じがまろやかでカラメルが甘くウッディー。口に入れると赤りんごの蜜の甘さ、シロップのように非常に甘い。強い甘さの中でピートがよいアクセントとなる。ピートはオイリーではな […]