2021年6月22日 / 最終更新日時 : 2021年7月4日 yasukichisan スコッチウイスキー　

グレンタレット ザ・マクファイルズ セレクション 1988

ミックスフルーツを発酵させたような香り。熟したフルーツのバケツにラムをかけたような香り。バナナを焼酎で発酵させたカブトムシの仕掛けのような香りにも感じる。今までにない新しい喉越しは、ミックスフルーツのようなとろみ。ウイス […]

2021年6月22日 / 最終更新日時 : 2021年7月4日 yasukichisan スコッチウイスキー　

グレンタレット 8年

パッション系なパフューム。ライトでパーマ液っぽい香りがフルーティーに感じる。口の中でもパッションしてパフューミーに脳へと染みる。まだ開ききっていないが、ギリギリのラインで逸材。

2021年5月7日 / 最終更新日時 : 2021年5月16日 yasukichisan スコッチウイスキー　

ベンリアック 10年

風呂場掃除あとの香りに加えて塩。スペイサイドっぽさのないパワーあるミネラルな香り。味もまさに、ミネラルモルト。濃厚でクリーンなモルトがつんと脳に刺さる。アフターがミックス系のフルーティー。

2021年5月7日 / 最終更新日時 : 2021年5月16日 yasukichisan スコッチウイスキー　

ノースポート コニサーズチョイス GM

スモーキーな樹液と発酵感がヨダレのような香り。モルトに樽のエキスが溶けている味。濃い味だがアルコール度数を感じさせない。まるでモルト、カスクがアルコールを凌駕してしまったように感じる。

2021年5月7日 / 最終更新日時 : 2021年5月16日 yasukichisan アイラ　ISLAY

スキャパ 12年

湿った塩キャンディー。奥にしそ、しっかりとあつみある香り。とろりと粘着があり、まとわりつくような甘みが嬉しい。よく「マジパン」とウイスキーのテイスティングで表現されるのを見かけるが、これぞマジパンなんだろうと確信する。

2021年5月7日 / 最終更新日時 : 2021年5月16日 yasukichisan スコッチウイスキー　

グレンファークラス 8年

8年とは思えないシェリーの香りに加えて味噌の香り。上品なタンニンを感じる。味噌とジンジャーの混ざり合った味でフィニッシュはタンス。個性的かつ飽きのこないシングルモルト。全体的にダークでデザート向き。

2021年5月7日 / 最終更新日時 : 2021年5月16日 yasukichisan スコッチウイスキー　

グレンファークラス 105 90年代

輸入の代理店が「トーメン」で、90年代流通であることが判別できることを教えてもらった。BARやコレクターのレベルでボトルを考えて購入していないと分からない上級知識。十分すぎる酸化したシェリーの香り。樽、モルトよりシェリー […]

2021年5月7日 / 最終更新日時 : 2021年5月16日 yasukichisan スコッチウイスキー　

グレンモーレンジ 15年

樽のプリプリと固いワイニーな香り。いつまでも嗅いでいたい樽のキャンディー香。にごりなき分泌したての甘い樹液。口の中で樹液のキャンディーが弾けるのが分かる。モルトの芳香さより、ジンジャーのようにしびれるカスクが印象的。開い […]

2021年5月2日 / 最終更新日時 : 2021年6月5日 yasukichisan アイランズ　ISLANDS

レダイグ SMWS 10年 トバモリー

トバモリーで造られるオフィシャルのレダイグはピートを炊くタイプ。このボトルはスコッチ・モルト・ウイスキー・ソサエティ（SMWS）という会員制のクラブで本部のメンバーが各地にある蒸留所の協力を得て加水せずそのままボトリング […]

2021年5月2日 / 最終更新日時 : 2021年5月15日 yasukichisan アイランズ　ISLANDS

トバモリー NAS

これは本当にノンエイジ？と思ってしまう程のカスクというより、熟した個性を感じる。モルトと腐葉土と硫黄の香りと、奥にぶどう。口に入れてカラメルイソジン。黒糖のような余韻でしっかりとした飲みごたえ。麩菓子を食べているよう。現 […]