サントリー山崎のピーテッドラインナップの飲み比べ。2021の「麦」を初めて飲むので、以前飲んだピーテッドモルト2020とザ・エッセンス「創」2018と並べて飲んでみた。 ザ・エッセンス　「麦」　アイラピーテッド ミルキー […]

瞬間接着剤とべっこう飴の香り。奥にシャインマスカット。ゴールデンプロミス種の特徴として、クリーンなのに強い香りは虜になりそう。口の中ではカスクよりモルトの香ばしさが繊細なのにパワフルに味わい。キンキンにタンニンを感じ取れ […]

知多（サングレイン）蒸留所のシングルグレーンウイスキーを「桜樽」で寝かせたウイスキー。15年以上熟成したグレーンウイスキーを3年間「桜樽」で熟成させたのがこの一本である。ここで知っておきたいポイントは知多蒸留所には熟成庫 […]

焼酎の独特のアルコール香。もろみ、お米の香りが広がる。とろみのある麹の香りが食パンのように甘い。口に入れるとまぎれもないしっかりしたウイスキー！高アルコールがおしゃれに口の中で華やかに踊る。穀物のもろみの甘みが強い印象。 […]

山崎のザ・エッセンスシリーズを飲み比べをした。なかなか出回らなくＢＡＲ等に卸されたシリーズだが、ネットで出回っていたときに高価な値段が付けられていた。もちろん自分はＢＡＲでのテイスティング。ラベルにある「情」とはおそらく […]