2019年10月13日 / 最終更新日時 : 2019年11月20日 yasukichisan ジャパニーズウイスキー　JAPANESE

サントリーウイスキー　ローヤル

メロンの皮とクリームパン。アルコールの香りは華やかなカスクで和らげられてリッチな香り。香りのほか口に入れると力強く、ピリッと舌が痺れ、香りから思ったよりフルなボディ。奥にプラム、中層に蜂蜜の甘さがあるが、それ以上奥に何か […]

2019年9月22日 / 最終更新日時 : 2019年11月19日 yasukichisan アイラ　ISLAY

ボウモア　１７年　1994年サントリー買収時　カモメラベル

アルコールのツンとした香りがドラゴンフルーツと一緒にツンと鼻を刺す。パフューミーで花屋の入り口の香り。口に入れると香りとイメージ通り鼻から抜けている意味ドキッとするのが印象に残る。フィニッシュは石鹸を舐めているようで長い […]

2019年9月22日 / 最終更新日時 : 2019年11月19日 yasukichisan アイラ　ISLAY

ボウモア　１５年　1994年サントリー買収時　カモメラベル

鼻の粘膜から肺まで揮発性のある華やかなプールサイドが踊っている。１２年と比べるとカスクがプルーンのように鼻から抜ける。

2019年9月22日 / 最終更新日時 : 2019年11月19日 yasukichisan アイラ　ISLAY

ボウモア　１２年　１９９４年サントリー買収時　カモメラベル

程よい酸味とプールサイド。プルーンとパッションフルーツが混ざりって南国。全体的にピートの膜が包んでいるよう。みずみずしくブリニー、後からはちみつ感よりモルトの甘みが立ち上がる。

2019年8月21日 / 最終更新日時 : 2019年11月18日 yasukichisan アイラ　ISLAY

ボウモア　１５年　１９９４年　サントリー買収後

シェリーに重みのあるカスク。シェリーと樹液のキャンディー。現行１２年と共通するピート。現行に加えて熟成感と塩の余韻が上乗せポイントとしてポイントアップ。

2019年4月28日 / 最終更新日時 : 2019年5月14日 yasukichisan ジャパニーズウイスキー　JAPANESE

サントリー　「碧Ａｏ」に合わせた飲み比べ

今ちょっとツイッターで話題になっている数量限定のサントリー「碧Ａｏ」。世界の５大ウイスキーを取り入れたウイスキーと言うことでバーボンに近いカナディアンのアルバータ、関連性を意識してサントリーのチーフブレンダ―福輿伸二氏と […]

2019年1月28日 / 最終更新日時 : 2019年3月13日 yasukichisan ジャパニーズウイスキー　JAPANESE

山崎　１８年

スモーキーで輪ゴムを伸ばして嗅いだ香りがします。口に含むとピートがすぐにピリッときてプラム、レーズンの甘みがします。ラムの甘い余韻が長く続きピートが強いものの、甘さの方が印象に残り、デザートな位置づけのシングルモルトです […]