サントリー山崎のピーテッドラインナップの飲み比べ。2021の「麦」を初めて飲むので、以前飲んだピーテッドモルト2020とザ・エッセンス「創」2018と並べて飲んでみた。 ザ・エッセンス　「麦」　アイラピーテッド ミルキー […]

瞬間接着剤とべっこう飴の香り。奥にシャインマスカット。ゴールデンプロミス種の特徴として、クリーンなのに強い香りは虜になりそう。口の中ではカスクよりモルトの香ばしさが繊細なのにパワフルに味わい。キンキンにタンニンを感じ取れ […]

響いていこう！響の4本を贅沢に飲み比べ。 ブレンダーズチョイス・・・カスク香に当たり障りがない。品があり飲みやすいなかで華やかさを出してくる。口の中でも華やかに甘い。大きなくせがなく品だけが伝わる。栗っぽさとクリーミーな […]

知多（サングレイン）蒸留所のシングルグレーンウイスキーを「桜樽」で寝かせたウイスキー。15年以上熟成したグレーンウイスキーを3年間「桜樽」で熟成させたのがこの一本である。ここで知っておきたいポイントは知多蒸留所には熟成庫 […]

焼酎の独特のアルコール香。もろみ、お米の香りが広がる。とろみのある麹の香りが食パンのように甘い。口に入れるとまぎれもないしっかりしたウイスキー！高アルコールがおしゃれに口の中で華やかに踊る。穀物のもろみの甘みが強い印象。 […]

華やかな溶剤。華やかな揮発。フルーティなマジックインキ。ワイン、ブドウがスモーキーに燃えるように口の中に広がる。ワイニーで奥にピート、ワインの甘みとスモークが6：4でちょうど良い。飲んだ後にブドウの甘みが舌の上に残る。

鼻の中に華やかにジューシーにまとわりつきリッチ。程よい酸味がレーズン、プルーンに印象深い。ピートが芯から響いて甘ったるくなく、後からサクランボ。引き締まったドライカスク、樽のドライなオークを感じる。