2019年8月12日 / 最終更新日時 : 2019年11月18日 yasukichisan スコッチウイスキー　

グレンフィディック　３０年

リンゴとシナモンがカスキーに温室で食べるアップルパイ。熟成感たっぷりの中でジューシーで華やか。みずみずしさになかに品がある。オークにガムシロップを垂らしたようで、自分がカブトムシになってモルトを吸っている感覚に陥る。カラ […]

2018年10月8日 / 最終更新日時 : 2018年10月11日 yasukichisan スペイサイド　SPEYSIDE

グレンフィディック　ピュアモルト８年とピュアモルトクラシックとピュアシングルモルト２１年の飲み比べ

グレンフィディックの８０年代からかけての飲み比べをします。マスター曰く８０年代がフィディックのピーク時だそうです。ピュアモルトの８年はモルトの麦々しい華やかな香りで８年熟成に思えません。少しツンと芳ばしく心地よいのが口 […]

2018年7月14日 / 最終更新日時 : 2018年10月10日 yasukichisan スペイサイド　SPEYSIDE

目の前に知らないグレンフィディックが置いてあったので注文しました。香りは即カラメルでシェリー、メープルシロップでもう甘さを連想します。グレンファークラス105の後でたまたまか、相互性を感じました。飲んだら干しブドウの熟し […]

2018年4月30日 / 最終更新日時 : 2018年10月11日 yasukichisan スペイサイド　SPEYSIDE

明らかに１２年とカラメル色、香り、濃さがプラスアルファーされます。ウッドとカラメルのような甘さが優しく濃厚でデザート感覚です。飲みやすくて宅のみで止まらなくなるのが12年（経験あり）なら１５年は味わい深く沢山は飲めないの […]

2018年3月24日 / 最終更新日時 : 2018年10月11日 yasukichisan スペイサイド　SPEYSIDE

このバーはネットで調べるとこの辺で一番本格的なバーと好評なんで来てみました。静かでビンテージ風の老舗感漂うお店せした。さっそく、スコッチにハマってきてこれから勉強していきたいんですが、全然初心者で、癖の強い特徴的なアイ […]