漬物の香りと華やかなシェリーに包まれる。モルトの発酵感が口の中から胃までつながる。アルコール感を感じずに飲める。常温なのになぜか冷たく感じる舌触り。

このボトルはグレンファークラスの創業者ジョン・グラント名義のグレンファークラス。シェリーとブドウの酸味が強く、ツンと刺激されるが華やか。苦みやタンニンすら華やかしい。 2022.11.13 更新 シェリーがキリッとドライ […]

激しいシェリーカスク。フルーティーなたまり醤油。お酢というか、酸味が強めだがそれだからこそな激しい華やかさがある。甘く、フルーティーに脳に染みる。塩気なく脳汁が出る。苦みすら華やか。一滴舐める程度で濃厚なモルト、カスク。 […]

8年とは思えないシェリーの香りに加えて味噌の香り。上品なタンニンを感じる。味噌とジンジャーの混ざり合った味でフィニッシュはタンス。個性的かつ飽きのこないシングルモルト。全体的にダークでデザート向き。

輸入の代理店が「トーメン」で、90年代流通であることが判別できることを教えてもらった。BARやコレクターのレベルでボトルを考えて購入していないと分からない上級知識。十分すぎる酸化したシェリーの香り。樽、モルトよりシェリー […]

タンスに眠った石鹸。オールド10年と共通しこれも塩っぽく甘く、華やかなシェリーカスク。辛口のキリッとしたキレがあるが、余韻はシェリーの華やかさに尽きる。

モルトがマスクメロンの甘い部分に香る中でなぜかサイダーの甘い香り。何も突っかかる雑味がなくモルトの甘みがさらっと喉を通る。モロミの焦げた芳ばしいエキスを余韻にリッチ。 2021.3.21更新 白菜のみそ漬けの香りで繊細。 […]

繊細なモルトの華やかな香り。スライム、メロンのようにモルトが甘く香る。さらりと塩っぽく舌を流れ、脳にもさらりとタッチする。冷たくリッチ。シェリー樽でシェリーを大げさに強調することなくモルトもにでも十分リッチな一本。

重みのあるカスク。華やかにぶどう。コルクとぶどうの香りでブランデーのようなパフューム。口の中でシェリーがスモークに広がる中でも華やかに感じる。モルトよりシェリー樽の華やかな広がりが勝る。樽のエキスとピートが重く下の奥へと […]

シェリーとカスクと華やかな甘い、生理的ないやらしいハーモニー。華やかなシェリーが香水のよう。甘く少しの酸味シェリーがツンと華やかに鼻を抜ける。口に中がモルトの香水で埋め尽くされる。