2019年12月28日 / 最終更新日時 : 2020年1月7日 yasukichisan アイラ　ISLAY

カリラ　マルサラカスク　7年

ワインのぶどうとアルコール香。強いアルコール感はさすがの59.3％Alc。キャンディーが酸味で立ち上がる。若々しいパワーを感じる。ピートと潮とタンニンの三つがバランス良く主張しながらまとまりなくフィニッシュまで連れて行く […]

2019年7月7日 / 最終更新日時 : 2019年10月23日 yasukichisan アイラ　ISLAY

カリラ　29年

フレッシュな青りんごとエタノールの清潔な香り。アイラ特有のヨード香よりも、キュンキュンのタンニンが口の中を締めるのが印象的。しかし、フィニッシュまでアイラのヨード香、磯の余韻が非常に長く続く。

2019年7月7日 / 最終更新日時 : 2019年10月23日 yasukichisan アイラ　ISLAY

カリラ　35年

プールサイドとモルトのキャンディー。青りんごとヨーグルトのタブレット。粉っぽいヨーグルトのような麦の味。芳ばしくも粉砕されたモルトの粉をシロップで流し込んだよう。モルトにヨードが心地よく絡み合い、35年という歳月のなかタ […]

2018年12月28日 / 最終更新日時 : 2018年12月31日 yasukichisan アイラ　ISLAY

カリラ　２５年と２７年の飲み比べ

２０１８年今年のバーでの締めとしてカリラをチョイスしました。 ２５年はヨード、青りんごと海藻の混ざった香りがします。味は赤りんごの蜜がぴったりときます。塩気とオイリーで滑らかに甘く喉を通ります。余韻はヨード香が長く続きま […]

2018年10月7日 / 最終更新日時 : 2018年10月9日 yasukichisan アイラ　ISLAY

カリラ　オフィシャルのカスクストレングス59.3％と61.3％とダグラスレインズ　プロヴェナンス５年とウィスクイー　ステラコレクション　牛　７年　４本飲み比べ

アイラの若くモルティーなウイスキーを飲みたくカリラの４本飲み比べを楽しみました。しょんべん色のカリラにハズレはない、どうでしょうか？    オフィシャルのカスクストレングス59.3％　甘塩でオイリー、アイラっぽいヨード香 […]

2018年5月27日 / 最終更新日時 : 2018年10月11日 yasukichisan アイラ　ISLAY

カリラ　インプレッシブカスク８年

グラスに注いでもらうと薄いコールド色で、マスター曰く、しょんべん色のカリラは美味しく、カリラにハズレはないらしい。青りんごとピートの香りで飲んでキリッと染みて後味もキレがあります。ビスケットのような風味も残ります。