2019年12月28日 / 最終更新日時 : 2020年1月7日 yasukichisan ジャパニーズウイスキー　JAPANESE

竹鶴　12年　

シェリー樽がスペイサイドを思わせる。熟して爽やかなブドウ。モルトの甘みが強すぎてピートが追い付かなくて脇役に。しかしなくてはならない良いアクセントで脳に軽い信号を与える。ぐいぐいと飲めてしまいそうだがこの快感はもったいな […]

2019年12月28日 / 最終更新日時 : 2020年1月7日 yasukichisan ジャパニーズウイスキー　JAPANESE

秩父　ＯＮ　ＴＨＥ　ＷＡＹ　オンザウェイ

パッと立ち上がるリンゴの蜜の香り。接着剤と若いチェリーの香り。口に入れて一瞬、南国を連想する。酸味のあるマンゴーと強いアルコールの刺激。フルーティーな麦芽が上質。飲みごたえがあって調子が良い飲みの時間の中間時に更に景気づ […]

2019年12月28日 / 最終更新日時 : 2020年1月7日 yasukichisan ジャパニーズウイスキー　JAPANESE

ニッカウヰスキー　ピュアモルト　ブラック

シェリーとホワイトオークの良いところを取った華やかな香り。奥にナッツの香ばしい香り。モルトの渋みがアクセントとなってピピした後に当たり障りない甘み。奥に古紙、新聞紙の深みがある。

2019年12月28日 / 最終更新日時 : 2020年1月7日 yasukichisan ジャパニーズウイスキー　JAPANESE

ニッカウヰスキー　ピュアモルト　レッド

白菜の漬物香とカスク。奥に微かな金属香。ピリッと溜り醤油とウッドの余韻は口の中に残る。入れた瞬間のすっと消える漬物のような感触が印象に残る。

2019年12月15日 / 最終更新日時 : 2020年1月6日 yasukichisan アイラ　ISLAY

オクトモア　10.3　ブルックラディ

ミルキーなヨーグルトモルトにアイラの苦みのあるスモーキーピート。キュッとした樽のタンニンで口の中が締まる前にモルトの甘みが磯のヨード香と一緒に広がる。

2019年12月15日 / 最終更新日時 : 2020年1月6日 yasukichisan アイラ　ISLAY

オクトモア　10.1　ブルックラディ

ヨーグルトにグレープフルーツ果汁。モルトのキャンディ感と一緒にくるタンニンとピート。このキャンディ感の代表が現行ボウモア12年とするとそれに近いが勢いが圧巻。

2019年12月15日 / 最終更新日時 : 2021年3月28日 yasukichisan スコッチウイスキー　

グレンファークラス　10年

モルトがマスクメロンの甘い部分に香る中でなぜかサイダーの甘い香り。何も突っかかる雑味がなくモルトの甘みがさらっと喉を通る。モロミの焦げた芳ばしいエキスを余韻にリッチ。 2021.3.21更新 白菜のみそ漬けの香りで繊細。 […]

2019年12月15日 / 最終更新日時 : 2020年1月6日 yasukichisan スコッチウイスキー　

グレンファークラス　12年

繊細なモルトの華やかな香り。スライム、メロンのようにモルトが甘く香る。さらりと塩っぽく舌を流れ、脳にもさらりとタッチする。冷たくリッチ。シェリー樽でシェリーを大げさに強調することなくモルトもにでも十分リッチな一本。

2019年12月15日 / 最終更新日時 : 2020年1月6日 yasukichisan その他の国のウイスキー

ポールジョン　（インド）

油性マジックの香りと青りんご。濃厚なブドウの発酵した甘み。その後にピートとアルコールの辛みが程よい。ピートとアルコールとモルトが当たり障りなく主張してバランスよく印象に残る。

2019年12月15日 / 最終更新日時 : 2021年2月22日 yasukichisan その他の国のウイスキー

マックドーウェルズ　（インド）

インディアンウイスキー＝インド。リポビタンＤの香りが印象的。奥に壺の粘土感ある香り。口に入れると栗きんとんのまとわりつく甘みと柔らかいピート。