2023年5月13日 / 最終更新日時 : 2023年10月19日 yasukichisan スコッチウイスキー　

ダラスデュー 12年 90年代 ＧＭ

しそ、昆布、酸味を帯びた土。口に入れると広がるＧＭ香。塩っぽくしそ風味に脳までくる。ちょっとしたヒネを感じる。ヒネがぼんやりと華やかに鼻の奥に残る。

2023年5月13日 / 最終更新日時 : 2023年10月19日 yasukichisan スコッチウイスキー　

インヴァリーブン 飲み比べ

ＧＭ 1984 樽の渋みとモルトアルコール香。洋梨のようなフルーティーさ。かすかな甘みがモルトの香ばしさを際立たせる。アルコール分ですら華やかですぐに脳に届く。 ＧＭ 1979 酸化した青りんご。40度とは思えないアルコ […]

2023年5月6日 / 最終更新日時 : 2023年10月19日 yasukichisan アイランズ　ISLANDS

タリスカー 10年 ノース 11年プライベートボトル 飲み比べ

10年 モルトの甘い香りとスパイシーな香り。スモーキーの中にモルトの香ばしく甘い香りがある。ピートがモルトの甘みと絡めあってよいバランス。 ノース 鼻にツンとくるアルコール、そしてモルトの強く甘い香り。強いタンニンと程よ […]

2023年5月6日 / 最終更新日時 : 2023年10月19日 yasukichisan スコッチウイスキー　

グレンドロナック 8年 特級と飲み比べ

8年 シェリーが香ばしく苦みすら華やか。シェリー感がプルーンでモルトの存在が霞んでしまうほど。濃厚だがシャインマスカットのついばむのが止まらない感覚に似てる。 8年 特級 シェリーの酸味とモルトが濃厚。マスカットを口にな […]

2023年5月6日 / 最終更新日時 : 2023年10月19日 yasukichisan スコッチウイスキー　

モートラック スクリューキャップ 80年代12年 花と動物16年 飲み比べ

70～80年代 オフィシャルボトル スクリューキャップ 酸味と曇り空。モルトの焦げた甘い香りが微かな主張で当たり障りない。うす味だが塩気はしっかりしていてなぜか濃厚に感じさせるパワーがある。 80年代オフィシャル12年 […]

2023年5月6日 / 最終更新日時 : 2023年10月19日 yasukichisan スコッチウイスキー　

クライヌリッシュ ＧＭ バイカラー

硫黄、カブトムシ、ＧＭ香が気持ち良い。カスクが香ばしくモルトも華やか。クリーンに甘く、香ばしく苦みが通好み。

2023年5月6日 / 最終更新日時 : 2023年10月19日 yasukichisan スコッチウイスキー　

クライヌリッシュ 14年

モロミの甘い香りがフルーティー。ねっとりと濃厚な香りが強い。奥にはブルーベリーガムのような果実感。開くといちご。口の中でやさしく甘じょっぱくなめらか。神的な余韻までは及ばないが、舌、のどを唸らせてくれるので、他とは一枚以 […]

2023年5月6日 / 最終更新日時 : 2023年10月19日 yasukichisan キャンベルタウン　CAMPBELTOWN

ヘーゼルバーン 14年

大好物がスプリングバンクなわりに一回しか飲んだことがないヘーゼルバーン。ノンピートと柔らかめなイメージから今まで気に留めていなかった。2.5回蒸留のバンクと違って3回蒸留はどんなものか楽しみにテイスティングしてみた。シェ […]

2023年5月6日 / 最終更新日時 : 2023年11月16日 yasukichisan スコッチウイスキー　

キャパドニック 20年

グレングラント第2工場として建設されていたが、途中でキャパドニックと名付けられた。今は閉鎖されている貴重なウイスキー。モルトがべっ甲飴のようで味は濃いいちご。味わえば味わうほど甘みが浮き出てくる。少し固い感じはあるが全体 […]

2023年4月25日 / 最終更新日時 : 2023年9月18日 yasukichisan スコッチウイスキー　

カティサーク プロヒビジョン

「プロヒビジョン」とは、禁酒法という意で、禁酒法が終わって80年を記念して作られた。アルコール度数50というのもボトルドインボンド法を意識しているのだと思われる。カティサーク特有のグレーンのクリーム感。微かなスモーク香と […]