現行・・・はちみつと焦がした樽の香り。樽のキャラメル感と程よいえぐみ。青りんごの爽やかな香りがフレッシュに開いてくる。青りんごとキャラメルバニラ、ロックの方が向いているのかもしれない。 特級・・・林の中、杉の香り。キャラ […]

かつてはエンシャント・エイジ蒸留所と呼ばれていたバッファロー・トレース蒸留所から生み出されたライ・ウイスキー。歯科の受付の香りでエタノールが爽やかに心地良く香る。樽のエグミが表にでている。飲むのに体力を要するが飲みごたえ […]