前向き以降の8年と比較してマジックインキの香りもなめらかで柔らかい。日光にさらしたクレヨン。樽とモルト、グレーンのうまみが華やかに広がる。フィニッシュでタンニンがきゅっと口の中をしめる。

ホワイトオークの甘いナッツの香り。とろみとマジックインキ。オレンジのようなきりっとした明るい香りがある。口の中に樽エキスがパワフルかつドライに広がる。石鹸のように余韻が口の中にまとわりつく。

ホワイトオークに負けを取らないシェリー樽の香り。競い合うように主張する2種の樽がナッツの香りを浮きあがらせる。シェリーカスクがマジックインキのように感じる。マッカランとは違うシェリーの感じ方で華やかではないが、単純に旨い […]

レンガ、木材ニス。オイリーでオーキーな高アルコール香。むせるようなアルコールの刺激とは裏腹に余韻ではオレンジ的。樹液のようなダークな甘さもまた裏腹。口の中で奥行きある新樽が深く広がる。決して飲みやすくはないが、それを求め […]

1970年代から流通したデキャンタボトル。柑橘の香りがウッディに華やか。ダークなタンニンのコクは甘く、口の中を大いに満足させてくれる。まろやかな発酵感でアメリカン漬物。

ニスの香りが柑橘系にフレッシュで甘く、渋く、タンニンにパワーあって口の中を濃厚に満たす。ガムシロップと同じ糖度に感じるほどの甘さが最初に感じる。

バーボンのパワーが酸味、金属感の華やかさで上品になっている。鼻から吸って目から抜けていきそうな爽快感。口の中で金属感がハーブのようにさわやか。余韻が上品に長く続く。

作りたてのウッドデッキに垂らしたキャラメルラテ。味も濃厚なキャラメルエスプレッソ。余韻のウッディ感も明るくコクがあって華やか。アルコールをあまり感じなく、バーボンの力強さも華やかさで包まれていくらでも飲めそう。

ニスを塗った木材倉庫。乾燥した冬場のホームセンター木材コーナー。奥にクレヨンのようなオイリーさがある。口に入れるとダークにスパイシー。スパイシーさはまるでカレーの香辛料のような痺れ方。焦げた木材に塗料、コクと深みがはっき […]

これはアメリカンウイスキーのブレンデッドウイスキーで、アメリカンウイスキーのバーボンとはならない。バーボンウイスキーとライトなウイスキーをブレンドしているからである。簡単にいうと原料の51％以上をトウモロコシで造るのがバ […]