2020年1月5日 / 最終更新日時 : 2020年1月12日 yasukichisan アイラ　ISLAY

ラフロイグ　キングスバリー　12年

カルキ水道水の香りの中にシトラスな潮。シトラスな磯。溜りブリニーモルト。甘く酸味がマイルドで舌と喉に染みながら通る逸材。

2020年1月4日 / 最終更新日時 : 2020年1月12日 yasukichisan アイラ　ISLAY

キルノートン　クーパーズチョイス

ラフロイグなヨード香。立ち上がる磯の香り。高アルコールに芳香なピートが甘い。飲みごたえのあるヨード。

2019年12月28日 / 最終更新日時 : 2020年1月7日 yasukichisan アイラ　ISLAY

カリラ　マルサラカスク　7年

ワインのぶどうとアルコール香。強いアルコール感はさすがの59.3％Alc。キャンディーが酸味で立ち上がる。若々しいパワーを感じる。ピートと潮とタンニンの三つがバランス良く主張しながらまとまりなくフィニッシュまで連れて行く […]

2019年12月15日 / 最終更新日時 : 2020年1月6日 yasukichisan アイラ　ISLAY

オクトモア　10.3　ブルックラディ

ミルキーなヨーグルトモルトにアイラの苦みのあるスモーキーピート。キュッとした樽のタンニンで口の中が締まる前にモルトの甘みが磯のヨード香と一緒に広がる。

2019年12月15日 / 最終更新日時 : 2020年1月6日 yasukichisan アイラ　ISLAY

オクトモア　10.1　ブルックラディ

ヨーグルトにグレープフルーツ果汁。モルトのキャンディ感と一緒にくるタンニンとピート。このキャンディ感の代表が現行ボウモア12年とするとそれに近いが勢いが圧巻。

2019年12月10日 / 最終更新日時 : 2020年1月6日 yasukichisan アイラ　ISLAY

ラフロイグ　クオーターカスク

ホワイトオークの新樽っぽいカスクのスッキリとした爽やかな香りとモルトの甘いキャンディ香。スモークよりもピートがヨード感あって磯に香る。若くてパワフルなポテンシャルを感じられる。ボウモア12年に近いフルーティーさでキャンデ […]

2019年12月1日 / 最終更新日時 : 2019年12月2日 yasukichisan アイラ　ISLAY

アードベッグ　スーパーノヴァ　2019

曇った磯の香りとピートのパンチ。オイスターソース、牡蠣の七輪焼の香り。キャンディーと樽のタンニンが口の中を締める中でヨードが磯とピリッと鼻を抜けながら脳へと届く。まろやかでみずみずしく喉を通るが、ピートと磯の余韻が印象強 […]

2019年12月1日 / 最終更新日時 : 2019年12月2日 yasukichisan スコッチウイスキー　

ビッグピート

若くミルキーなピート香。口に入れるとガラスに曇ったアイラのピート。50％に感じられないみずみずしいアルコール感。アードベッグのヨードとピートのパンチをボウモアのモルトのキャンディ感がまろやかにしている。奥行きはあっさり次 […]

2019年12月1日 / 最終更新日時 : 2019年12月2日 yasukichisan アイラ　ISLAY

ブルックラディ　ヴァリンチ

赤ワインとコルクの渋い香り。砂糖の焦げた醤油煎餅の表面。ブドウの皮がポリフェノールの強く感じさせ口の中がキュッと締まりそうな感じが口に入れる前に予想される。赤ワインに漬けた新聞紙、予想通り口の中が樽の渋みとポリフェノール […]

2019年12月1日 / 最終更新日時 : 2019年12月2日 yasukichisan アイラ　ISLAY

ブルックラディ　１６年

りんごとカルピスのような乳酸香でフルーティ。シトラスの香りが奥にありグレープフルーツの皮。みずみずしくさらっとひんやりと喉を通る。モルトが樽で十分熟成されたモルトの良さを代表したようなイメージ。