アルコール香が明らかではあるが酸味のあるモルトもしっかり香る。溶剤と渋いリンゴ。辛みの中、酸味でパッとしたグレーン。辛みと酸味の中でも当たり障りなく喉を通り、ぐいぐい飲めてしまう不思議なブレンデッド。ウイスキーと焼酎を割 […]

通常は「あかし」とパッケージされますがこれは「明石」。このウイスキーは英国産の麦芽を100％使用してアメリカンオークで３年熟成させた後に貴醸酒（日本酒）で１年熟成させています。貴醸酒とは、仕込み水の代わりに日本酒で仕込ん […]