春暁

春に暁と書いて春暁「しゅんぎょう」と呼ぶ。

僕は桜のお菓子、味がすきなのでマスターに桜のカクテルありますか？と言って前回お店を後にしたので本日の一杯目に。
マスターの親方が提案したカクテルだそう。さらっと、そうなんだ。じゃあ済まないほど有名な巨匠で、マスターもレジェンド。

日本酒とウォッカがまるでマティーニのようにピリッとドライな口あたり。食前酒といった感じ。
抹茶のリキュールが入っているが、きっと入れ過ぎないのがポイントなんだろうと感じる。程よい風味を出している。
沈んだ桜にとても風情があって、畳の上で盆栽を眺めたり、綺麗な庭をアテに飲むとかしたら贅沢すぎて照れるだろう。