ビンテージ刻み1983
安定したモルト、樽の香りでワイニー。クセがない分華やかさが際立つ。甘みがとにかく強い中にクリーミーな香ばしさ、のど越しはクリーン。
舌の中心のくぼみに残る甘い余韻が格別。
明らかに後者より安定で万人受けだろう。メモするのが面倒になるくらい旨くてボーっと飲みふけてしまう。
10年
前者と比べて少しダーク。硬さと渋みがあるが上品な麦に変わりはない。モルトの香ばしさ、渋みがしっかりありつつも、少し現代風なキャンディー感がある。
開けば前者のようになるのか?モルトの溜り醤油のようなコクと酸味、樽のまろやかさが体の天井まで上る。
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