華やかなシケモクスモーク。古紙の香ばしい乾いた香りでモルトがカスキーで繊細。複雑さを感じなく、中和しすぎてこれが華やかな個性に跳ね上がる。モルトのたまり醤油。綿あめにまろやかなスモークが絡んでマイルド。

華やかにぶどうがワイニーに香る。揮発性が強くつんと華やか。開いてくるとモロミを連想させる。口あたりはスムースであとから辛みとカスクの重みが上がってくる。苦み、甘み、石鹸のパフュームさの3つのバランスが絶妙！

複雑に芳香なモルトの香りが絡み合う。ぶどうがピリッとぬるっとパフューミー。華やかに尽きる。

ローストされた樹液とタンニン。口に入れて出るときのパフュームさに個性がある。ラベンダーでマダムの香水。ラベンダーの線香がフィニッシュとして印象深い。ラベンダーで石鹸の印象的な後味が独特で中毒性も深い。

青じそとはちみつ、プルーンとオークのタンニンがカラメルのように香る。プルーンのとろみのある甘みが後を引く。モルトの甘みが煮詰まってダークに濃厚。 2021.2.7更新ほのかに香る赤リンゴ。水割りだからか、ウイスキー臭さを […]

モルトの比率が多いのが香りで分かるくらい芳香で酸味がある。口に入れると意外にモルトの味は控えめ。しかし、オールドの渋いハーモニーとアイラモルトのようにピートが主張してくる。

水割りで紀州梅の甘い香り。はちみつより梅の甘い香りが際立っている。口に入れてシケモクのタールが特級独特のカブトムシ余韻。甘さはほんのりでスモーキーさが繊細。

りんごのジューシーな香りが奥にいる。若々しい明るさがあるが尖ってはいない。しかし、クリーミーな華やかさがとても5年には思えない。ウイスキー特有のアルコールの味がせず、プラスチック感が不思議と華やか。

レーズンとカスクがタンニンを感じながら華やかに香る。オールドの余韻と複雑な辛みとアルコールの味が特級ながらも少し苦い。パンチが効いているようで繊細。水割りですいすい飲めるが、少し口に入れただけで特級のうまみが明らかな印象 […]