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やすきちさんのウイスキーと上履きアートの記録用ブログ

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キャンベルタウン CAMPBELTOWN

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2021年10月3日 / 最終更新日時 : 2021年10月31日 yasukichisan キャンベルタウン CAMPBELTOWN

スプリングバンク 現行15年

発酵した海苔。赤ちゃんのおむつのような発酵感。みどりうんちをしてオムツを開く前の香りだが、不純物のないきれいなものでクセになる。開いてコーヒーのロースト感。なぜだか、現行の10年の方が確実に美味しいと感じた。

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2021年10月3日 / 最終更新日時 : 2021年10月31日 yasukichisan キャンベルタウン CAMPBELTOWN

スプリングバンク 現行の10年

自分より後にこのお店に来てウイスキーに魅せられた常連が、凄まじい情熱で勉強して頻繁に足を運び、もう自分では手の届かないところまでいっている。そんな同士から頂いたバンクの現行10年、ありがたき。 薬草とプールサイド。キャン […]

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2021年10月3日 / 最終更新日時 : 2021年10月31日 yasukichisan キャンベルタウン CAMPBELTOWN

ロングロウ キャンベルタウン ケイデンヘッド

デンプンとユリの花。新しい香りでクセになる。白みそと花のミックス感。苦しょっぱく甘い。しょっぱさがえぐんでいる。ワカメの味噌汁、ホタテのヒモ、魚貝類と間違いなく合うと思う。

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2021年2月21日 / 最終更新日時 : 2021年2月22日 yasukichisan キャンベルタウン CAMPBELTOWN

スプリングバンク 16年

これはボトラーズ物で、50~60年代のモルトを再現されて造られたボトル。賛否両論あるとマスター言っているが僕はどうか。クリスマスケーキとプールサイド。いちごの酸味と生クリームの甘い香りと塩気。ぜんぜん良いんだけど・・・口 […]

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2021年2月21日 / 最終更新日時 : 2021年2月22日 yasukichisan キャンベルタウン CAMPBELTOWN

スプリングバンク 12年 カスクストレングス 現行

ピートとモルトの香りがクリーン。奥にプールサイド。さらに奥には蜂蜜の香りも。開いてくるとしその香りが高アルコールを思わせる。しかし、54.8%volを思わせないまろやかな飲み口。ひらくほどさすがは「モルトの香水」と言われ […]

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2021年1月10日 / 最終更新日時 : 2021年1月24日 yasukichisan キャンベルタウン CAMPBELTOWN

グレンスコシア ウエストウッド 20年

プールサイドとヨーグルト香。剥いたシャインマスカットの皮の香り。味はマスカットと綿あめでジューシー。フルーツの缶詰にピートというのがいちばんしっくりくる表現。

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2021年1月10日 / 最終更新日時 : 2021年1月17日 yasukichisan キャンベルタウン CAMPBELTOWN

グレンスコシア チーフテンズチョイス 32年

揮発性のある、しかしまろやかに香る青りんご。ミネラル化してブリニーなパッションフルーツ。モルトが渋く苦く、余韻がピートとともに長いのが特徴。香りとは裏腹に味はヘビー。十分な塩気もピートでかき消されそうなほどスパイシーなフ […]

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2020年7月28日 / 最終更新日時 : 2020年11月8日 yasukichisan キャンベルタウン CAMPBELTOWN

キルケラン12年

キャンベルタウンのスプリングバンクを所有していた一家の兄弟が飼っていた羊を巡ってケンカをして弟が別の蒸留所を建てました。グレンガイルという蒸留所ですが、グレンガイルというブランド名が同じキャンベルタウンのグレンスコシアで […]

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2020年7月28日 / 最終更新日時 : 2020年11月8日 yasukichisan キャンベルタウン CAMPBELTOWN

ロングロウ 18年

これぞ塩素、モルトのフルーティさと整備したての室内プールサイド。塩モルトがタンニンかつクリーンに脳に染みる。舌触りはスムースで滑らか。モルトが醤油のようなコク。

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2020年7月28日 / 最終更新日時 : 2020年11月8日 yasukichisan キャンベルタウン CAMPBELTOWN

グレンスコシア ヘビーピート 16年

ヨーグルトと薬草、シロップの香りで爆発するピート。モルトのコクをギリギリ殺さないようにガンガン主張するピート。フィニッシュでアイラのヨードチンキのようなピートが長く続く。

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