これは、某ＢＡＲでの常連様（ウイスキー同志）からオーストリアのお土産でいただいた。ありがたくテイスティングさせていただく。 オーストリアのシングルモルト。飲むのはもちろん初めて。若草、よもぎのような香り。発泡スチロールの […]

某ＢＡＲの常連さん（ウイスキーの同志）がオーストリアからのお土産としていただきました。四角瓶が3段に重なるおしゃれなボトル。量り売りで購入したようだ。ありがたくいただいた。 ローランドシングルグレーン 24年 綿あめとチ […]

イスラエルのシングルモルト。68％の高アルコールが甘く香る。そして華やかでスコッチ方面。4年少しとは思えないカスク感。白檀とラム感がある。辛味はあるが、若いわりに硬さはさほど気にならない。パンチあるフルボトルで後半に栗の […]

スペインのシングルモルト。さすがはシェリー本場のスペイン、昔のマッカランのような味噌漬けのような酸味と繊細さ。最初の金属感はすぐにマスカットのようなフルーティーな味わいに潰される。開くと極端に焦げ甘シェリー。強烈なドシェ […]

実は世界で一番ウイスキーを消費している国はインドというのはなかなか知らない事実。そんなインドのシングルモルト。ニルヴァーナというと自分はロックバンドの「ニルヴァーナ」のギターヴォーカリストのカートコバーンを思い浮かべる。 […]

フランスでカルヴァドスを造る名門シャトードブルイユが初リリースするシングルモルト。大麦品種ゴールデンプロミスを100%使用のフロアモルティング製法は品質重視、こだわりを感じる。本格派フレンチシングルモルト。クリーンな麦べ […]

イタリアのシングルモルト。青りんごが太陽のように香る。青りんごゼリー、ゼリー感のなかでヨーグルト感もある。まるで青りんごのタブレット。口に入れると麦芽のパワーが痺れとともに若さを感じる。奥に薬品の余韻があるがよいアクセン […]

とろける焦げたレーズン。ブランデーのよう。焦げたワイニーなカスク。渋いワイン。目をつむるとワインと間違えそうなくらい。高級なワインを飲んだことはないが、きっとこんな香りなら最高だ。程よい塩気があり、甘いポリフェノールとシ […]

焦げたキャラメルにミルキー。キャラメルラテのような香り。奥にしっかりとした酸味。パワーのあるオーク、渋く少し塩を感じる。タンニンよりポリフェノールの強さを酸味と一緒に感じる。