バッファロートレース

バーボンの熟成は大体4年～6年程度が多いが、バッファロートレースは8年～12年と比較的長い。水牛のパッケージからいかついバーボンを思わせるが、コーン比率が多く飲みやすくマイルドかつ、熟成年数のわりに低価格なのでバーボン初心者におすすめ。

ブランデー、アップルパイの香りとマジックインキ。オイリーに樽の香りがする。しっかりと熟成を感じる。開いてくると熟した洋ナシ。口に含むとアルコールの入ったアップルパイを本当に食べているようだ。苦いタンニンは感じず、ホワイトオークのカスクを強く残してマイルド。

バーボン特有の樽の力強さを生かしながら飲みやすいボトル。バーボンの個性が苦手な人も、バーボンの良さを主張しつつマイルドで、ある意味メーカーズマークより自分はこっちの方を進めるかな。