2022年7月16日 / 最終更新日時 : 2022年8月22日 yasukichisan アイラ　ISLAY

ラフロイグ 10年 シェリーオークフィニッシュ

ラフロイグ10年をシェリーオークで後熟させた１本。現行10年とほぼ同じようでも、ちゃんとシェリーフィニッシュの香りの恩恵はしっかり伝わる。苦み、渋み、タンニンがでていつつも、甘みが増している分、現行の10年より飲みやすく […]

2022年7月16日 / 最終更新日時 : 2022年8月22日 yasukichisan キャンベルタウン　CAMPBELTOWN

スプリングバンク ジョンマクドゥーガルのセレクトボトル

強いアルコールと濃厚なモルトが常に蒸発している。渋い香りも上品に香る。口に入れた瞬間に強い塩気とアルコール、モルトの味わいが広がる。

2022年7月16日 / 最終更新日時 : 2022年8月22日 yasukichisan キャンベルタウン　CAMPBELTOWN

スプリングバンク 12年 陶器ボトル 特級

古酒、特級時代特有のビートル香。甘いワインのような香りとカスク、苦い香りもまたよいアクセント。この苦みが奥行きを与えてくれる。黒飴のようなコクのある甘みが後からきて、モルトのコクもしっかりとしている。

2022年7月16日 / 最終更新日時 : 2022年8月22日 yasukichisan スコッチウイスキー　

インチマリン 15年

段ボール紙と油。ユーカリのような香りが個性的。竹林とカスタードクリームの余韻。オイリーにまとわりつく。

2022年7月16日 / 最終更新日時 : 2022年8月22日 yasukichisan スコッチウイスキー　

インチマリン 4年 ディスティラーズセレクト

あえて4年で出すところに個性を売りに出すこだわりを感じる。ニューボーンのようなヨーグルト香を発しつつもカスクの香りがしっかりと染み出している。さすがに硬さは隠せないが、パッションフルーティーな余韻がしっかりと楽しめる。

2022年7月16日 / 最終更新日時 : 2022年8月22日 yasukichisan スコッチウイスキー　

インチマリン 12年

紛らわしいが、ロッホローモンド蒸留所のインチマリンという商品名。ローモンドスチルで蒸留。温室の甘いサボテンの花。ぬるま湯に浸かったパッションフルーツ。味もしっかりとパッションしていてこれにピートを焚いたらオールドのボウモ […]

2022年7月2日 / 最終更新日時 : 2022年8月21日 yasukichisan スコッチウイスキー　

ストラスアイラ 4年

しっかりと色がついて12年レベル。思ったよりクリアーで樽の香りもしっかりとにじみ出ている。タンニンと渋みがあるが、バーボンまではいかない絶妙なスコッチ熟成感。

2022年7月2日 / 最終更新日時 : 2022年8月21日 yasukichisan スコッチウイスキー　

ストラスアイラ ADラトレー 5年

久々に嗅ぐ若年モルト発酵ヨーグルト香。ミルキーに甘くぬるい。ほぼ透明でむしろ水より透明度があるようにも見える。甘く温かいスピリッツを飲んでいるようだが条件をみたしたスコッチウイスキー。

2022年7月2日 / 最終更新日時 : 2022年8月21日 yasukichisan アイラ　ISLAY

ブルイックラディ 90年代 80年代 15年 飲み比べ

90年代 15年 香水のようなモルト、みりんのような甘い香りがたまらない。うまみ汁、濃厚なクリーンで煮詰めたモルトが脳に染みる。苦みあってこそのうまみと認めざる得ない。舌では感じにくく、余韻で胃から鼻へと上がってくる甘み […]