ククリ ダークラム KHUKRI XXX RUM

あるインドカレー屋で興味本位でロックで飲んだククリが美味しくてネットで注文してしまった。カレーにどうしてもビールが合わなくてラムを頼んでみた次第だ。ククリというネパールのダークラムのロックがカレーとナンにピッタリでこの時の余韻が忘れられない。
まさにラムレーズンの香り。カラメルの香りと輪ゴムのような香りがまざり、昔の〇〇ドームの香り。バニラの甘い香りが広がる。
口に入れて一瞬「輪ゴム？」と思いきや、レーズンのとろみある甘み。ラムレーズンを飲んでいるよう。ハードなデザート。
甘くてハードなスパイシーデザート。何回口に運んでも一瞬は輪ゴム、あとからレーズンの繰り返し。時間をかけて開くのを待つべしか。
ロックで飲めば香辛料の多い食事と相性がよさそうだ。

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