クレマン マルティニークラム

カリブ海、マルティニーク島（元フランス領）で製造されるラム。ウイスキーをより深めるためにラムにも興味が出てきたこの頃。
知っておいて損はない。というか、知らないからこその楽しみが今ある。本当に、サトウキビを原料に造られるスピリッツで樽で寝かせるまでしか知らない。僕のいくBARのマスターがラムが好きで店の名前にも関連があり、何かの縁であるとも考える。
この「クレマン」はスタンダードな存在で、クリーンで梅酒のような香り。アルコールの辛みもあるが梅ガムのようなフレーバーがする。
口の中で糖分とアルコールの広がりがリッチ。

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