2021年7月18日 / 最終更新日時 : 2021年7月19日 yasukichisan スコッチウイスキー トマーティン セレブレーション オブ ザ カスク モルトがパフューミー。アルカリ的な揮発性を感じた。水あめのようなスモークはモルトの香ばしさを得て鼻から気持ちよくパッションに抜ける。共有:クリックして Twitter で共有 (新しいウィンドウで開きます)Facebook で共有するにはクリックしてください (新しいウィンドウで開きます)いいね:いいね 読み込み中…
2021年7月18日 / 最終更新日時 : 2023年4月15日 yasukichisan スコッチウイスキー トマーティン 12年 開けたてと開いたボトルの飲み比べ 同じ12年でも開けたてと開いたボトルとで違いを楽しんだ。 開けたてというものの、コルクが折れてマスターが応急でに使わないキャップで栓をした。青りんごがクリーンでマジックインキのように香る。モルトに痺れたコクがある。 開い […]共有:クリックして Twitter で共有 (新しいウィンドウで開きます)Facebook で共有するにはクリックしてください (新しいウィンドウで開きます)いいね:いいね 読み込み中…
2021年7月13日 / 最終更新日時 : 2021年7月19日 yasukichisan スコッチウイスキー ネヴィス デュー グリーンでなんか美味しそうなラベル。なかなか酒屋では見かけない安価なブレンデッドウイスキー。アサヒ（ニッカ）買収したスコットランドのベンネヴィス蒸留所のブレンデッドウイスキー。生クリームの入ったシュークリームの断面の香り […]共有:クリックして Twitter で共有 (新しいウィンドウで開きます)Facebook で共有するにはクリックしてください (新しいウィンドウで開きます)いいね:いいね 読み込み中…
2021年7月11日 / 最終更新日時 : 2021年7月19日 yasukichisan 葉巻 シガー CIGARインディペンデンス ドイツのドライシガー。最初から吸い口がカットされている。見た目は立派なプレミアムシガーなドライシガー。しっかりとした葉巻の香りだが、人工的なチョコバニラソフトクリームの香りが近代的。煙を吐くが気持ち良い、ただ、それだけ・ […]共有:クリックして Twitter で共有 (新しいウィンドウで開きます)Facebook で共有するにはクリックしてください (新しいウィンドウで開きます)いいね:いいね 読み込み中…
2021年7月8日 / 最終更新日時 : 2021年7月19日 yasukichisan 葉巻 シガー CIGARボリバー ペティコロナス 古木の表面のような香り。切り口からは腐葉土の香りとスパイシーさがビーフジャーキーのよう。ヒュミドールで2週間、湿度70%で寝かせていたので切り口までしっとり。焦げたキャラメルをふかしているようで甘い吸い心地。前回のボリバ […]共有:クリックして Twitter で共有 (新しいウィンドウで開きます)Facebook で共有するにはクリックしてください (新しいウィンドウで開きます)いいね:いいね 読み込み中…
2021年7月4日 / 最終更新日時 : 2021年7月6日 yasukichisan アイランズ ISLANDSタリスカー ミニチュアボトル GM 40%vol表記と70°PROOF表記 G＆M（ゴードンマクファイル）瓶詰めのミニチュアボトル。ボトルがそっくりで詳しく知らないが、アルコール度数の表記が違うのでここで区別した。 40％vol記載プルーンとプールサイド。甘しょっぱい塩の香りが香水のよう。甘く苦 […]共有:クリックして Twitter で共有 (新しいウィンドウで開きます)Facebook で共有するにはクリックしてください (新しいウィンドウで開きます)いいね:いいね 読み込み中…
2021年7月4日 / 最終更新日時 : 2021年7月6日 yasukichisan アイランズ ISLANDSタリスカー 18年 モルト、塩が島っぽくタリスカーを演出しすぎる。ガムシロップほどのモルトの甘み成分が存分に香る。甘く、クリーンに脳に染みる。逸材、スプリングバンクと並ぶモルトの香水。モルトを熟成させてタンニン、カスク感というより、パヒュー […]共有:クリックして Twitter で共有 (新しいウィンドウで開きます)Facebook で共有するにはクリックしてください (新しいウィンドウで開きます)いいね:いいね 読み込み中…
2021年7月4日 / 最終更新日時 : 2021年10月31日 yasukichisan スコッチウイスキー グレンモーレンジ タインエルミタージュ 1978 ロマネコンティの樽で熟成させた上級貴族の恩恵を受けた1本。ねっとりとした酸味がリッチに広がる。口当たりスムースなのにモルトが染みる。開いてくるとモルトの酸味はまろやかに立ち上がり、香りだけで口にしているような気分になれる […]共有:クリックして Twitter で共有 (新しいウィンドウで開きます)Facebook で共有するにはクリックしてください (新しいウィンドウで開きます)いいね:いいね 読み込み中…
2021年7月4日 / 最終更新日時 : 2021年7月6日 yasukichisan スコッチウイスキー グレンモーレンジ タインエルミタージュ 1975 樽のパイオニア、グレンモーレンジのカスクフィニッシュはタインエルミタージュから始まった。ワインのようなブドウの酸味と強いエタノール香。強烈なタンニンとアルコールが全く持って嫌みがない。古酒のカブトムシの余韻なしに脳に染み […]共有:クリックして Twitter で共有 (新しいウィンドウで開きます)Facebook で共有するにはクリックしてください (新しいウィンドウで開きます)いいね:いいね 読み込み中…
2021年7月4日 / 最終更新日時 : 2021年7月6日 yasukichisan その他のお酒マルキド ロラック 1959 ピートを炊いた若いウイスキーのようなヨーグルト香がある。強いタンニンと渋味で口の中がキュッと締まる。肉を食べたあと、口の中の脂分をすっきりさせてくれるだろう最高の相棒。牛肉のミスジに合いそうだ。酸味と渋味はまるでワインを […]共有:クリックして Twitter で共有 (新しいウィンドウで開きます)Facebook で共有するにはクリックしてください (新しいウィンドウで開きます)いいね:いいね 読み込み中…
