2019年4月30日 / 最終更新日時 : 2019年6月2日 yasukichisan その他のお酒ポールジロー 15年 コニャック と モンテスキュー アルマニャック と カルヴァドス 15年 シャトードブルイユ の飲み比べ ウイスキーを表現するうえで飲んでみたいという同じ蒸留酒のブランデーを飲み比べて体験してみた。ポールジロー15年コニャック・・・タンスとライチの香りでブドウの枝と華やかなカスク。ライチリキュールの一口目。アルコールが花のよ […]共有:クリックして Twitter で共有 (新しいウィンドウで開きます)Facebook で共有するにはクリックしてください (新しいウィンドウで開きます)いいね:いいね 読み込み中…
2019年4月29日 / 最終更新日時 : 2019年6月2日 yasukichisan その他の国のウイスキーオマー (台湾産) これは台湾産のシングルモルト。オマーとはスコットランド・ゲール語で琥珀を意味する。台湾最大の酒類公営企業で通称「TTL」は台湾にウイスキーの新境地を開こうと南投蒸留所をウイスキー専用として設立した。スコットランドに派遣し […]共有:クリックして Twitter で共有 (新しいウィンドウで開きます)Facebook で共有するにはクリックしてください (新しいウィンドウで開きます)いいね:いいね 読み込み中…
2019年4月29日 / 最終更新日時 : 2019年6月2日 yasukichisan その他の国のウイスキーポルフィディオ (オーストラリア産) テキーラでおなじみのポルフィディオからシングルモルトが誕生。二回蒸留で一回目の蒸留で加水をする変わった製法をしています。そして瓶詰はカスクストレングス(加水なし)で船上熟成という方法でオーストラリアで樽詰めしてオランダで […]共有:クリックして Twitter で共有 (新しいウィンドウで開きます)Facebook で共有するにはクリックしてください (新しいウィンドウで開きます)いいね:いいね 読み込み中…
2019年4月29日 / 最終更新日時 : 2019年6月2日 yasukichisan その他の国のウイスキーミルフォード 10年 (ニュージーランド) これはニュージーランド産のシングルモルト。シケモクの甘いスモーク香と柑橘系のキリッとした香り。麦のしっかりとした苦みが芳ばしい。風呂上りの温かい肌と入浴剤が上に向かって立ち上がる香り。口に入れて麦の芳ばしさとピートの甘い […]共有:クリックして Twitter で共有 (新しいウィンドウで開きます)Facebook で共有するにはクリックしてください (新しいウィンドウで開きます)いいね:いいね 読み込み中…
2019年4月29日 / 最終更新日時 : 2019年5月27日 yasukichisan ローランド LOWLANDガーンヒース 29年 シングルグレーン ローランドの閉鎖蒸留所、ガーンヒースのシングルグレーンでグレーンの角が取れた丸みのある蜜の香り。べっこう飴のような飴に熱を通した揮発性のある糖の香り。29年の熟成、影響度は29年というほどには感じられないのはモルトとの違 […]共有:クリックして Twitter で共有 (新しいウィンドウで開きます)Facebook で共有するにはクリックしてください (新しいウィンドウで開きます)いいね:いいね 読み込み中…
2019年4月29日 / 最終更新日時 : 2019年5月27日 yasukichisan ローランド LOWLANDリトルミル 34年 ダグラスレイン瓶詰め オールドモルトカスク ローランドの閉鎖蒸留所で火災により現在は完全に取り壊されてしまっている。1930年代までは伝統的なローランドの3回蒸留を行ってきたが一般的な2回蒸留に切り替わっている。薄い段ボールと古紙の香りでコルクの粉砕とブランデーの […]共有:クリックして Twitter で共有 (新しいウィンドウで開きます)Facebook で共有するにはクリックしてください (新しいウィンドウで開きます)いいね:いいね 読み込み中…
2019年4月29日 / 最終更新日時 : 2019年5月27日 yasukichisan ハイランド HIGHLANDロッホローモンド シングルグレーン なかなか出回らない一本になりますロッホローモンドのシングルグレーン。シトラスの香水の香りで青梅のキャンディ。ニューポットのような濃厚な香りで、若干粗く若さのピリピリ感が口に入れた時に感じる。飲んだ後に息を吸ってもアルコー […]共有:クリックして Twitter で共有 (新しいウィンドウで開きます)Facebook で共有するにはクリックしてください (新しいウィンドウで開きます)いいね:いいね 読み込み中…
2019年4月29日 / 最終更新日時 : 2019年5月24日 yasukichisan カナディアンウイスキーカナディアンクラブ 現行12年と30年の飲み比べ 現行12年・・・白い蜜の香りと当たり障りなくリッチなウイスキーの香りを演出。少しアルコールの蒸留酒特有の揮発性の香りもする。口当たりスパイシーだがすぐに甘くいやらしさがなく飲みやすい。開いてくると温かみのあるプリンの表面 […]共有:クリックして Twitter で共有 (新しいウィンドウで開きます)Facebook で共有するにはクリックしてください (新しいウィンドウで開きます)いいね:いいね 読み込み中…
2019年4月29日 / 最終更新日時 : 2019年5月24日 yasukichisan カナディアンウイスキークラウンローヤル 飲み比べ 現行品・・・焼酎っぽいアルコール臭で口に入れるとグレーンの感じに甘みがある。樽の味よりライ麦のスパイスと甘みが押してくる。まろやかで甘くいくらでも飲めそう。水割りにすると違和感なく気持ちよく飲み過ぎてしまいそうなウイスキ […]共有:クリックして Twitter で共有 (新しいウィンドウで開きます)Facebook で共有するにはクリックしてください (新しいウィンドウで開きます)いいね:いいね 読み込み中…
2019年4月28日 / 最終更新日時 : 2019年5月23日 yasukichisan アイランズ ISLANDSタリスカー 10年 通称「マップ」 現行10年と飲み比べ タリスカー10年通称「マップ」90年代・・・香ばしいカブトムシのナッツのような香り。樹液に吸い付いたカブトムシ。塩がまろやかで港の余韻。口当たりはスパイシーにカブトムシの芳ばしくも苦みが当たり障りなく後から麦の甘みとなっ […]共有:クリックして Twitter で共有 (新しいウィンドウで開きます)Facebook で共有するにはクリックしてください (新しいウィンドウで開きます)いいね:いいね 読み込み中…