2021年10月3日 / 最終更新日時 : 2021年10月31日 yasukichisan スコッチウイスキー　

ベンローマック スコッツセレクション 1978 19年

極めてクリーンな色から想像できない土壌感、カブトムシ香。飲んだら明らかにグッとくるのが分かるからこそ、なかなか口にできずに香りで浸ってしまう。爽やかにチェリーの香りがジューシー。口にふくんだ瞬間から即、脳に染みる。 塩辛 […]

2021年8月1日 / 最終更新日時 : 2021年8月3日 yasukichisan スコッチウイスキー　

ロッホサイド 19年

閉鎖蒸留所のミニチュアボトル。緑の香り、アクアリウムのような緑豊かさを感じる。温室に咲いたサボテンの花のよう。華やかなテキーラのような味で、以前飲んで感激した「ドンフリオ」のよう。花のような余韻が長く続く。

2021年7月18日 / 最終更新日時 : 2021年7月26日 yasukichisan アイランズ　ISLANDS

ハイランドパーク ピーテッドオークニー セラーセレクション 19年

中身はハイランドパーク。樽の熟成香が重く固くフルーティー。南国パッション気分でもう少し開けばさらに南国なんだろう。

2020年12月20日 / 最終更新日時 : 2020年12月22日 yasukichisan アメリカンウイスキー

ウィレット 19年

クレヨンのオイリー香。離れて嗅ぐとまるでカスタードクリーム。そして激しいアーモンドの香り。口に入れてカラメルとナッツ、キャラメルコーン。激しいタンニン、パワフルで香ばしすぎる。タンニンで口の中がキュッとして舌が滑らないほ […]

2020年11月22日 / 最終更新日時 : 2020年11月28日 yasukichisan アイラ　ISLAY

アードベッグ トリー・バン 2019 2020 19年 飲み比べ

2019・・・ピートとパイナップルの効いたプールがミネラル。バーベキューソースと海の潮っぽさが主張。海辺で食べる牡蠣と残り汁。トロピカル感がフィニッシュにあり、アードベッグの考え方が変わりそうな逸材。 2020・・・オイ […]

2020年11月13日 / 最終更新日時 : 2020年11月21日 yasukichisan スコッチウイスキー　

リンクウッド ＯＭＣ 19年

某ＢＡＲ25周年に常連さんがお持ちよりしたものをいただいた。19年とは思えないクリーンな色、そして若さ特有のクリーム香、乳酸香。濃厚な渋桃の種の近くの味。柿のクリームソーダ。口の中でスモーキーにモルトが爆発する、上級者向 […]

2020年10月25日 / 最終更新日時 : 2020年11月21日 yasukichisan スコッチウイスキー　

ミルトンダフ ケイデンヘッド 19年

エステリーなモルトの香り。フルーティでウッドの効いた酸味。粉っぽくヨダレのようで麹のような香りが立ち上がる。辛みは程よく甘さと酸味が口の中に広がる。