ホワイトオークのバニラの香りがするものの、アルコールのパワーに負けてしまう。さすが65度。開いてくるとウッドがバニラに重みある香りに。厚みを感じる。ストレートで飲む65度のバーボンはさすがに舌が痺れる。タンニンがキュッと […]

アルコールのツンとした刺激がなく、マスクメロンの香りがする。口に入れると強いアルコールの味でマスクメロンの香りはどこか行き、オレンジの皮のような渋味が印象的。ホワイトオーク新樽のバニラを力強く伝えてくれる一本。

樽の香りがプルーン、カラメルのように熟している。レーズンのようなコクも香る。口に入れてプルーンの酸味の後にぶどうがパフューミーに広がる。

パッとした揮発する溶剤。カスクがオレンジにパワフルに香る。口に入れるとアルコールの辛みもパワフルで飲みごたえあり。後からカスクの甘みがくる。グレーンの穀物感、粉っぽさが開くとよく感じ取れる。

オイリーで油粘土の香り。梅ゼリーのように表面的に主張する香り。カラメルの甘さもあるが花の蜜のような甘さ。コクがあって不思議とクリーン。

タンニンはまろやかで歯科のセメントのようなハーモニー。奥に梅、しその余韻がある。開くと焦げたカラメルの香ばしさがあり、奥行きが深い。

青りんごとマジックインキの香り。青りんごのフルーティさを持ち、果実感が強い。そして青りんごがクリーン。アイリッシュのようにクリーンで奥に梅酒なのは3回蒸留が関係しているのか？

オレンジではなくみかんの香り。酸味の控えめな甘いみかん。口に運ぶと甘く石鹸を舐めているようにパフューミーで味がまとわりついてとれない。ガムシロップを2個入れているんじゃないかと思うくらい甘い。

青りんごとプルーンのゼリーの香り。バーボンのバニラ感はなく、ジャパニーズウイスキーに近い明るい花の蜜の香り。奥にバーボンらしいナッツなホワイトオーク。口に入れると少々辛みがあるがメープルシロップの甘みが全体に広がる。奥に […]

たまり醤油ならぬ石鹸。花の蜜を大げさに甘くした印象。香水のように強い香りでフルーティー。口に入れてもキャンディーと香水の余韻。バーボンの無骨なイメージが繊細で華やかに変わる。まるで女王様のパフューミーなバーボン。フルーテ […]