2019年3月23日 / 最終更新日時 : 2019年4月3日 yasukichisan ハイランド　HIGHLAND

グレンモーレンジ　プレミアムセレクション

華やかに強いはちみつの香りが立ち上がってくる。通常より粗く香る。ウッドの余韻は風味より表面的に味として舌が感じる。フィニッシュで鼻から抜けるときにワイニーでプラムの甘さを果実的に感じる。

2019年3月23日 / 最終更新日時 : 2019年4月3日 yasukichisan スペイサイド　SPEYSIDE

グレントファース　エイコーン21年とＧ＆Ｍの飲み比べ

グレントファースはペルノリカール社が現在操業し、オフィシャルボトルは出していないがボトラーズものが出回っている。エイコーン瓶詰21年・・・アルコール度数の高さがよりモルト香をリッチに引き立てている。重圧感のある華やかなシ […]

2019年3月9日 / 最終更新日時 : 2019年4月1日 yasukichisan アイラ　ISLAY

オクトモア　09.3　ブルイックラディ

芳ばしくヨーグルトの香りでアイラのヨードあふれる予想的な香りがあるなかでモルトの芳酵な香りも感じられる。潮、発酵的なヨーグルト、樽エキスの渋味は無く麦にこだわっているのが間接的にも十分伝わる。脳にモルトの甘み、モロミの酸 […]

2019年3月9日 / 最終更新日時 : 2019年4月1日 yasukichisan アイラ　ISLAY

ラガヴーリン　9年

ラガヴーリン独特の香りから爽やかに控えめな印象。水々しく潮っぽく、サラッと喉を通る。余韻はアルコール46％volとは思わせない爽やかにピートが残る。カスクの影響を強く残しラガヴーリン8年の時に感じたもろみの芳酵な主張があ […]

2019年3月9日 / 最終更新日時 : 2019年4月1日 yasukichisan ハイランド　HIGHLAND

ディーンストン　2008　9年　レッドワインカスク

あまり知名度も低く知られていないハイランドのシングルモルト。食パンをトーストした麦の芳ばしい香り。液体は色濃く甘、酸、渋味のバランスが取れている。醤油のような芳ばしさも中盤から感じ取れる。ニューポットのような発酵されたも […]

2019年3月9日 / 最終更新日時 : 2019年3月30日 yasukichisan ブレンデッド　スコッチ

Ｊ＆Ｂ　レア

自宅での宅飲みテイスティング水割り・・・香りはほんのり花の香りと石鹸が微かに香る。控えめだが口に入れるとピートが舌のサイドに響いて石鹸の風味が冷たく鼻から抜ける。金属感が感じられ、金属の味と言っても銅である。 ストレート […]

2019年3月2日 / 最終更新日時 : 2019年3月30日 yasukichisan アイラ　ISLAY

オクトモア　09.1　スコテッシュ・バーレイ

フレッシュにライムのピールの混ざったピート、モルティでヨーグルトの芳酵な香り。強烈なピート、表現は一緒だが、強烈なフェノールが表現しやすい。ニューポットで感じる酸味を帯びたモルト、もろみの味を和らげることなく持ち越した感 […]

2019年3月2日 / 最終更新日時 : 2019年3月30日 yasukichisan スペイサイド　SPEYSIDE

タムナヴーリン　ＱＥ２

ＱＥ２とはクイーンエリザベス２世のことで、マスターが中身はタムナヴーリンだと教えてくれた。芳ばしくカップヌードルスタンダードの香りがすると思ったら味は想像もつかないパフューミーな余韻が口の中に広がり鼻から抜ける。ボディー […]

2019年3月2日 / 最終更新日時 : 2019年3月27日 yasukichisan アイラ　ISLAY

ボウモア　オフィシャル１２年（1つ前）と１２年（３つ前）の飲み比べ

1つ前のオフィシャル１２年は現在の現行１２年と違ってフルーティーさはなく、半乾きの洗濯物のフローラルな香りがします。塩素系の水道水の香りも奥にあり、口にすると現行のキャンディ感は共通しますがピートと塩気が増しているように […]

2019年3月2日 / 最終更新日時 : 2019年3月27日 yasukichisan キャンベルタウン　CAMPBELTOWN

スプリングバンク　１２年（特級表示）とアーガイル１５年（特級表示）の飲み比べ

スプリングバンク１２年は木製の灰皿の香りでワインのコルクの香りもします。スッとカスクと塩気がミントのように鼻から入ってきます。ずっと嗅いでいると花粉症の鼻づまりが治ってきそうなハーブです。舌触りは塩分がより甘さを引き立て […]