2021年10月30日 / 最終更新日時 : 2021年11月6日 yasukichisan スコッチウイスキー　

ストラスアーン

2013年に設立した新しい蒸留所で飲むのは初めて。ボトラーズのダグラスレインが所有する。温室にあるメロンの皮。じめじめとした熱帯雨林。少し苦くビターに甘い。プルーンのようなねっとりと甘い香りは、目隠しされるとコニャックと […]

2021年10月30日 / 最終更新日時 : 2021年11月6日 yasukichisan スコッチウイスキー　

ノックニーアン　

2017年設立の初めて飲む新しい蒸留所。箱もボトルも、そして香りは思いっきりジンの香りで本当にウイスキーか？と思うほど。剥きたての若い桃の香り。クリーンな香りの奥にハーブ。口の中では激しく海っぽく、潮っぽく出る。潮ではな […]

2021年10月27日 / 最終更新日時 : 2021年11月6日 yasukichisan アイラ　ISLAY

カリラ ナチュラルカスクストレングス 飲み比べ

カリラのナチュレアルカスクストレングスはオフィシャルもの。 注射前のアルコールと潮っぽさ。さすがはカスクストレングス、ピートが強く味わえる。しかし、アイラの芯からくるヨード感はひかえめ。ピートの効いたヨーグルトと岩塩。 […]

2021年10月27日 / 最終更新日時 : 2021年11月1日 yasukichisan アイランズ　ISLANDS

タリスカー 10年 現行の1つ前

カスタードクリームにジンを垂らしたような香り。青りんごのような香りのピートが島っぽく、タリスカーらしさを強調している。なめらかに甘く舌を滑るが胃から熱くピートが鼻まで立ち上がってくる。

2021年10月27日 / 最終更新日時 : 2021年11月1日 yasukichisan アイランズ　ISLANDS

タリスカー 島マーク 10年 ミニチュアボトル

木炭のような焦げ苦く乾いた香り。ピートが甘く森のよう。しかし味わいは重量感がある。

2021年10月27日 / 最終更新日時 : 2021年11月1日 yasukichisan アイランズ　ISLANDS

タリスカー マップ 10年 茶色瓶

華やかに熟成されたモルトは上品な塩っぽさ。クリアーな潮。新品のプラスチックのような張った香りがある。

2021年10月4日 / 最終更新日時 : 2021年10月31日 yasukichisan その他の国のウイスキー

ポールジョン ニルヴァーナ

実は世界で一番ウイスキーを消費している国はインドというのはなかなか知らない事実。そんなインドのシングルモルト。ニルヴァーナというと自分はロックバンドの「ニルヴァーナ」のギターヴォーカリストのカートコバーンを思い浮かべる。 […]

2021年10月3日 / 最終更新日時 : 2021年10月31日 yasukichisan キャンベルタウン　CAMPBELTOWN

スプリングバンク 現行15年

発酵した海苔。赤ちゃんのおむつのような発酵感。みどりうんちをしてオムツを開く前の香りだが、不純物のないきれいなものでクセになる。開いてコーヒーのロースト感。なぜだか、現行の10年の方が確実に美味しいと感じた。

2021年10月3日 / 最終更新日時 : 2021年10月31日 yasukichisan キャンベルタウン　CAMPBELTOWN

スプリングバンク 現行の10年

自分より後にこのお店に来てウイスキーに魅せられた常連が、凄まじい情熱で勉強して頻繁に足を運び、もう自分では手の届かないところまでいっている。そんな同士から頂いたバンクの現行10年、ありがたき。 薬草とプールサイド。キャン […]